Domaine Bott Frères, Strana 2
Domaine Bott Frères
Alsasko, obec Ribeauvillé
Alsaská vína z vinařství Bott Frères jsou výsledkem využití znalostí z téměř 200 let historie výroby vína v této rodině a propojení s jejich výjímečnou půdou a mikroklimatem Ribeauvillé. Vyrovnanost moderních technologií a tradičních metod práce ve vinici se odráží v dokonalé rovnováze vín. Zkušenosti, trpělivost a odborná erudice jsou rozeznatelné v šarmantních a okouzlujích vínech, které toto vinařství produkuje. Vinařství je umístěno v samém srdci alsaských vinic, kde nechávají vzniknout velmi krásným jednoodrůdovým vínům.
Znalosti se zde předávají z otce na syna již od roku 1835. Největší důraz je kladen na hrozen a jeho kvalitu, kterou sledují od vinice až do sklenky, veškeré práce jsou prováděny s respektem k přírodě a zemi. Sklizeň je prováděna tradičně ručně, zpracování velmi jemně, aby bylo dosaženo co nejvyšší kvality. Skladování a vyzrávání v dubových stoletých sudech dovoluje vyprodukovat vína typická s nezaměnitelnou jemností. I přes tradiční postupy výroby vín jsou také na špici s technologickým vybavením pro dosažení čistých a typických šťáv jemným pneumatických lisováním, které dovoluje respektovat kvalitu vinné révy.
Nezbývá než ochutnat. Na zdraví ! Santé !
Žádné produkty od výrobce Domaine Bott Frères nebyly nalezeny....