Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.

Domaine Gérard Tremblay

DOMAINE GÉRARD TREMBLAY

oblast Bourgogne, apelace Chablis, Francie

Kořeny rodiny Tremblay jsou spjaty s Burgundskem, ale hlavně s odlehlým podregionem Chablis. Jak sami říkají: Naše duše je vinařství a naší láskou Chablis.

Je to právě láska k Chablis, která provází život rodiny Tremblay již po pět generací. Gérardovi a jeho ženě Helen se spolu s dětmi Eleanorou a Vincentem podařilo ztrojnásobit zděděné vinice z původních 12 hektarů na 37 hektarů. Z toho 10 hektarů se nalézá v prvním Cru.

Viniční tratě v Chablis jsou kamenité s podložím jílu a dominantním podílem vápence. Geologicky patří k Juře a „kimmeridž“ (svrchní Jura) je nejvíce zastoupené podloží v této oblasti. Právě tyto půdy dávají odrůdě Chardonnay, která tuto oblast proslavila, svůj nezaměnitelný minerální charakter. Půdu zde tvoří také fosilie ústřic "Exoguira Virgula", staré přes 150 mil. let. (v té době tady bylo moře). O 80 mil. let později moře zmizelo a ústřice začaly tuhnout a přeměňovat se ve vápenné slíny. Mineralita místních pochází tedy z hlubokých útrob země.

Klima je umírněné kontinentální s chladnými a suchými zimami a teplými léty. Mírná září pomáhají dosáhnout plné zralosti hroznů.

Domaine Tremblay produkuje typická a originální vína Chablis, která se vyznačují charakteristickou vůní bílých květů, růží a akátového medu. Jsou intenzivní, plná, elegantní a sametová.  Vína mají výborný potenciál k delšímu ležení.

Domaine Tremblay využívá nejsofistikovanější technologie, ale vždy s ohledem na historickou tradici. Sklizeň je velmi šetrná, aby se nenarušila kvalita hroznů. Hrozny pak putují přímo do pneumatického lisu. Stáčení trvá 12 hodin a poté následuje alkoholové kvašení v nerezových tancích za kontrolované teploty (řízené kvašení). Teplota  je pečlivě kontrolována kvůli lepší alkoholické i malolaktické fermentaci, vždy v závislosti na kvalitě každého ročníku.

Domaine Tremblay produkuje každý rok: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Beauroy, Chablis Premier Cru Côte de Léchet, Chablis Premier Cru Montmain Chablis Premier Cru Fourchaume a Chablis Premier Cru Vaudésir.

538
5381538538
     
  • chablis domaine tremblay Novinka Tip
    Skladem 18 ks
    Lahodné a minerální Chardonnay má světlejší barvu bílého zlata se zelenými odlesky. V podmanivé a intenzivní vůni můžeme najít lehké...

    444,63 Kč bez DPH
    538 Kč / ks
       
    Výrobce: Domaine Gérard Tremblay Záruka: 1 rok

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.