Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip Efekt lupa
  • 1 z 5
 

Saint-Joseph AOP 2016 - Domaine Christophe Pichon

Neohodnoceno
 

domaine-christophe-pichon-etiketa

Vína z apelace Saint-Joseph jsou stylově velmi podobná vínům ze slavné apelace Crozes Hermitage. Ovšem jejich cena je mnohem přívětivější. Červená vína jsou vyráběna ze 100% z odrůdy Syrah nebo jsou do vín přidávány v malém množství odrůdy Roussanne a Marsanne. Většinou v poměru 90% ku 10%. Dominantní je tedy vždy odrůda Syrah. Označení AOC smí používat od roku 1956.

V apelaci Saint-Joseph je zahrnuto kolem 1200 hektarů vinic. Za nejlepší vinice jsou často označovány ty, které se nacházejí v jižní části apelace. Můžeme zde najít staleté vinice, které dávají opravdu skvělá vína.

Když se poohlédneme zpět do historie, zjistíme, že vína z této oblasti bývala označována jako Vin de Mauves (podle vesnice Mauves). Tato vína byla zmiňována i v románu Victora Huga - Bídníci a byla velmi oblíbená na dvoře Ludvíka XII. Sám král zde vlastnil vinařství Clos de Tournon.

Rodina Pichon zde pěstuje Syrah na 4 hektarech vinic. Stáří vinic se pohybuje okolo 35 let. Podloží tvoří granit (žula). Výnos je 37 hl na hektar. Sběr hroznů je prováděn ručně. Vína zrají obvykle 12 měsíců v nových dubových sudech.

Víno má sytě tmavou barvu. Vůně připomíná fialky a černé bobulové ovoce. V chuti je robustní s intenzivnímoi ovocitými tóny, vanilkou a stopami dřeva. Je šťavnaté a dobře strukturované s velmi pěkným závěrem. Můžeme doporučit k delšímu ležení.

Víno velmi dobře doprovodí pokrmy z hovězího masa nebo zvěřiny.

 

Dostupnost Skladem (80 ks)
590 Kč / ks
487,60 Kč / ks bez DPH
   
Kód produktu 1407
Výrobce Domaine Christophe Pichon
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 

Domaine Christophe Pichon

obec Chavanay, Francie

Rodina Pichon hospodaří v severní části údolí řeky Rhóny v apelacích Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph a Cornas. Celková rozloha zmíněných apelací je 3.600 hektarů. Tyto apelace jsou poměrně malé, o to větší mají mezi vinařskými nadšenci zvuk. Celkem obhospodařují 18 hektarů vinic. Produkují bílá vína z odrůdy Viognier, Marsanne a Roussanne, červená pak z odrůdy Syrah. 

Christophe Pichon převzal pomyslné vinařské žezlo od svého otce v roce 1991 a od té doby se snaží ve svých vínech nabídnout jemnost a eleganci, jako odraz místních odrůd. Jeho syn Corentin nastoupil do rodinného vinařského podniku v roce 2012, poté co studoval vinařství a enologii. Předtím také sbíral své první zkušenosti v Austrálii ve slavném Barossa Valley, kde se učil pracovat s odrůdou Syrah. Po své 6-ti měsíční stáži se vrátil domů a snaží se zde zúročit své nabité vědomosti. Po svém příchodu začal vyrábět bílá vína, která jsou bez obsahu siřičitanů.

Druhý syn Alexis byl také ve světě na "zkušenou" a staral se o 15 ha vinic v Tasmánii (Austrálie). Po návratu do rodinného vinařství se chce věnovat obchodu s vínem a destiláty na mezinárodní úrovni.

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOP
Odrůda: (?) 100% Syrah
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)
Poznámka: výhradní dovozce do ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.