Schlossgut Diel
Schlossgut Diel
obec Rümmelsheim, oblast Nahe, Německo
Vinařství a zámek Schlossgut Diel mají velký historický význam. Vinařství koupila rodina Diel v roce 1802 od barona Dalberga, kterému se podařilo zabránit jeho konfiskaci Napoleonovými vojsky v roce 1789. Dnes je vinařství ve vlastnictví prominentního gurmána a vinařského nadšence pana Armina Diela, který je známý a vážený díky jeho propagaci německých vín. Na vinařství momentálně dohlíží jeho dcera Caroline, která pečlivě studuje a využívá místní terroir k výrobě predikátních vín. Vinařství hospodaří na 25 hektarech vinic s rozmanitým půdním složením. Najdeme tu štěrkopísky, břidlici nebo křemenec.
Nejlepší viniční tratě Dorsheimer Goldloch, Pittermännchen und Burgberg se nachází ve spodní části strmého jižního svahu a již v roce 1901 bylo zdokumentováno, že tyto polohy dávají zcela mimořádná vína. Schlossgut Diel je s téměř 13 akry vinic největším vlastníkem vinic v nejlepší viniční poloze Goldloch, jejíž název evokuje hledání zlata na tomto místě v 17. století. Vinice Goldloch jsou známé díky produkci plných a elegantních vín. Další skvělá poloha je Burgberg, pojmenovaná po hradu (zámku) Burg Layen. Jsou zde jílovité půdy s obsahem břidlice a štěrku a je známá výrobou šarmantního Rieslingu, který je vhodný k dlouhodobému ležení.
Nejmenší viniční tratí rodiny Diel je 1 hektar vinice Pittermännchen, jejíž kvalita těží z jižní orientace a z půdy z obsahem břidlice, křemenu a štěrku, Složitá půda dává vzniknout zajímavým vínům s velkou mineralitou.
Sběr hroznů se provádí ručně. Fermentace se provádí spontánně, většinou v nerezových tancích, pro výrobu bílých vín a v malých sudech, které se používají pro červená vína.
Z bílých odrůd produkuje vinařství jednoodrůdová vína a cuvée z odrůd Riesling a Graue Burgunder, z modrých odrůd Blaue Spätburgunder a Dornfelder. Produkuje také sekty a destiláty. Vína se podávala v Business Class při letech společnosti Lufthansa.
Ochutnejte jasná, sofistikovaná a skvěle vyvážená vína.
Žádné produkty od výrobce Schlossgut Diel nebyly nalezeny....