Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip Efekt lupa
 

Barbera d'Alba 2018 DOC - Musso

 

logo-musso

Do oblasti Langhe se odrůda Barbera dostala ve druhé polovině 18. století a našla zde výborné podmínky pro pěstování. Na nejlepších vinicích oblasti Langhe, kde hrozny dobře dozrávají, přinášejí vína s plností a strukturou. Tato Barbera d’Alba se získává z hroznů z nejstarší vinice vinařství Musso, která se nachází v Rio Sordo, v obci Barbaresco (240-270 m.n.m.). Půda má vysoký obsah vápence s několika vrstvami jílu, které zemi dodávají další pevnost. Jihozápadní expozice viniční tratě, kde jsou hrozny celé odpoledne na letním slunci, dává vína té nejlepší kvality. 

Vinifikace: Po ruční sklizni hroznů a uložení do malých nádob jsou jemně lisovány a odstopkovány. Víno se vyrábí dvěma způsoby: část šťávy se fermentuje v ocelových tancích, zatímco druhá polovina provádí stejnou cestu v sudech o objemu 500 litrů. Na konci vinifikace se dva druhy nového vína smíchají, aby se dosáhlo co nejlepšího výsledku.

Zrání: Zrání vína probíhá ve dvou fázích: nejprve víno stráví několik měsíců v sudech o objemu 500 litrů a poté následuje zrání ve větších sudech o objemu 20 hektolitrů. To vše asi 12 měsíců před lahvováním.

Plnění do lahví: Barbera d’ Alba se po 12 měsících zrání v sudech plní na jaře a v létě druhého roku po sklizni. Vína poté zrají na láhvi 5-6 měsíců před uvedením na trh.

Tato skvělá Barbera d’ Alba má intenzivní granátovou barvu s rubínově červeným odstínem. Vůně odrůdová, éterická a pěkně ovocná, s tóny džemu z červeného ovoce a brandy, spolu s toastovými a kořenitými tóny skořice a vanilky. Chuť je bohatá, teplá, intenzivní a dobře vyvážená. Víno je velmi dobře strukturované s dlouhým závěrem a velmi dobrým potenciálem k delšímu ležení.

Doporučujeme k předkrmům, masitým pokrmům, zejména vepřovému. Výborné k těstovinám s rajčatovou omáčkou. Lahodné k vybraným výrazným sýrům. 

Doporučená doba archivace: 2-6 let.

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
11.8.2022
415 Kč / ks
342,98 Kč bez DPH
   
Značka Musso
Kategorie Italská vína
Záruka 1 rok
 

logo-musso

Vínařství Musso sídlí v Barbarescu v regionu Langhe v oblasti Piemonte. Rodiná historie se datuje až do roku 1698, kdy zde byl Giacomo Filippo Musso starostou. V této vínu zasvěcené vesnici rozvinulo vinařství Musso svou vlastní historii, jejíž rysy se často shodují s širšími událostmi, které poznamenaly cestu celé společnosti.

Vinařství Musso bylo založeno v roce 1929 a shoduje se s jedním z nejkritičtějších okamžiků italské ekonomiky a světa, rokem „Velké hospodářské krize“, která svrhla mýty a struktury, které se zdály nepřemožitelné. V těch letech bylo těžké zvládat každodenní život a shromažďovat zdroje pro přežití. Přesto Sebastiano Musso, narozený v roce 1906, neztratil odvahu. I když zůstal sám v mladém věku po předčasné smrti svého otce, našel sílu bojovat a založil malé vinařství v Barbarescu.

Neměl moc vinic, jen „3 giornata piemontese“ (o něco více než jeden hektar, 2,62 giornata se rovná 1 hektaru), jednu v lokalitě Cavanna a jednu na svahu Ronchi. Bylo to málo, ale pro začátek to stačilo. Obdělával vinice, začal vyrábět vlastní víno.

Následující roky byly velmi těžké, druhá světová válka i poválečná léta. Přesto dokázal udržet výrobu vína i jeho prodej a překonávat obtíže. Rok od roku se trhy rozšiřovaly. Počátkem šedesátých let pochopil, že k pěstování a výrobě bude potřeba více hroznů a také více zaměstnanců ve vinicích a vinařství. Světlo pokroku začalo ukazovat jeho odrazy v dálce.

Bylo to v šedesátých letech, kdy jeho syn Augusto, který před časem odešel do Turína hledat nový lepší život ve městě v technickém oboru, přemýšlel o svém rozhodnutí a věděl, že je čas vrátit se domů. Nechal za sebou světla velkoměsta a věděl, že v Barbarescu na něj čeká rodina a vinařství. Jeho poslání bylo starat se o rodinný podnik a následovat tradici předků.

V roce 1966 získalo Barbaresco, víno, kterému jeho otec Sebastiano zasvětil svůj život, kontrolované označení původu (DOC) a toto uznání vyvolalo velký zájem o víno. velký zájem. Začátek roku 1968 byl pro zemědělství počátkem nové éry, zejména ve vinařství a enologii. Augusto svým návratem do vinařství přinesl nový mladiství elán a nadšení. Vinařství z toho profitovalo a v následujících letech Sebastian a Augusto rozšířili své vinice koupí pozemku na kopci Pora a celé farmy v Rio Sordo.

Dnes je vinařství ve znamení silných a cílevědomých můžů. Prvním z nich je Valter Musso, mladý vinař, který vstoupil do rodinného vinařství v polovině osmdesátých let, dnes je zralým mužem a šéfem vinařství, dohlížejícím na práce na vinici a kvalitu výroby. Dalším je jeho syn Emanuele, který ho podporuje s prodejem vína, a jeho vnuk Luca Accornero, který se stará o práci na vinicích. Jejich schopnosti a vzájemný respekt k práci toho druhého vytvořili dokonalou synergii.

Vinice, celkem asi 10 hektarů, jsou převážně v kopcích Barbaresco a jsou osázeny tradičními odrůdami (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto a Freisa) spolu s univerzálním Chardonnay. Jedná se o čtyři nejprestižnější viniční polohy (cru) Barbaresco: Pora, Rio Sordo, Ronchi a Cavanna.

Hlavní hvězdou vinařství je odrůda Nebbiolo s cca 50% podílem jejich celkové plochy vinic. 

 

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2018
Klasifikace/Přívlastek: (?) DOC
Odrůda: (?) Barbera 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 15,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: