Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Tip TOP VÍNO Efekt lupa
  • 1 z 4
 

Barolo Boschetti "Serníe" DOCG 2013 - Cascina Boschetti Gomba

 

Cascina_Boschetti_Gomba_logo

Excelentní Barolo z produkce Cascina Boschetti Gomba. Viniční trať "Boschetti" nese označení MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva). Jedná se v podstatě o ekvivalent francouzského "cru", tedy nejlepších poloh v regionu. Tyto polohy prozkoumal a zaznamenal ve své knize Alessandro Masnaghetti.

Viniční trať  "Boschetti" má téměř 24 hektarů. Výšky, expozice a složení půdy nejsou homogenní a to se odráží i ve víně. Jedná se vždy o výběr mezi nejlepšími hrozny, které dává příslušný ročník. Sernìe, znamená v místním dialektu "vybrané", stejně jako hrozny použité pro toto víno. Jedná se o výběr mezi těmi nejlepšími hrozny, které dává každá ročník.

Vinice leží v Barolu (Cuneo-Piedmont) na vrcholu kopce Boschetti s překrásným výhledem na vesnici Barolo. Nacházejí se v nadmořské výšce 320 m.nm. a mají jižní až jihozápadní expozici. Půdy tvoří šedo-bílý marl (slín) bohatý na uhličitany a jemný písek mořského původu. Vína z této polohy jsou tradičně rozpoznatelná svou jemností, intenzivní vůní a příjemným měkkým tříslovinám.

Víno je vyrobeno ze 100% hroznů odrůdy Nebbiolo. Vinice jsou ve stáří více než 10 let. Hustota keřů 4.400 na hektar. Sběr je prováděn ručně s velmi přísnou selekcí hroznů.

Vinifikace: šetrné destemování a drcení, macerace na slupkách po dobu téměř 15 dnů a kontrolovaná  fermentace, zrání z části v dřevěných sudech a nerezových tancích. Další zrání na láhvi po dobu 38 měsíců.

Víno má rubínově červenou barvu. Vůně nabízí pronikavé aroma růží, lékořice a koření. V chuti elegantní s plným tělem, připomínajícím zralé červené bobulové ovoce. Dále můžeme, stejně jako ve vůni, nalézt stopy lékořice a koření. Víno má příjemný a dlouhý minerální závěr. Toto Barolo má opradu velký potenciál k delšímu ležení.

Doporučujeme k pečenému a dušenému masu, pokrmům s lanýži a zralým tvrdým sýrům.

Doporučená doba archivace: 5-15 let.

awards-Barolo-Boschetti-Serníe- DOCG-2013-Cascina-Boschetti-Gomba

Dostupnost Momentálně nedostupné
Běžná cena 850 Kč
Ušetříte 65 Kč (–8 %)
Měrná cena 1 046,67 Kč / 1 l
785 Kč / ks
648,76 Kč bez DPH
Značka Cascina Boschetti Gomba
Kategorie Italská vína
Záruka 1 rok
Položka byla vyprodána...
 

Cascina Boschetti Gomba

obec Barolo, oblast Piemonte, Itálie

Příběh Sergia Gomby, majitele vinařství Cascina Boschetti Gomba je příběhem o tradici, tvrdé práci a splněném snu. Je to příběh muže "mluvícího rukama".

Sergio Gomba se narodil 14. března 1944 v rodině farmářů. Jeho otec Giovanni měl kousek půdy v ​​Pianě Biglini, poblíž Alby směrem k Bra. Jeho matka Maria pocházela z Lequia Berrie v Lange. Sergio je nejmladší z pěti dětí. Doma měl každý svou roli a všichni museli rodičům pomáhat. Byly to těžké roky. Po válce mohl otec Giovanni opustit vesnici a odejít za lepší prací do města do továrny, ale on se nevzdával a koupil traktor a sekačku. Se stroji pracoval také pro jiné zemědělce. Giuseppe, starší bratr byl zedník a začal provozovat také malý obchod. V roce 1963 Sergio získal licenci a stává se řidičem kamionu. Spolupracuje se svým bratrem a ve volném čase pomáhá rodičům v zemědělství.

Pro Sergia je však půda všechno. Je to život, je to budoucnost. Jakmile se naskytne příležitost kupuje farmu v Montlupu Albese s vinicemi a lískovými oříšky. Píše se rok 1977. O rok později se narodila jeho dcera Stefania. Měl jen málo času, aby si to mohl vychutnat. Sergio přesedlá z nákladních automobilů na traktory a naplno se věnuje farmě. Rok po roce, sklizeň po sklizni. Rozhlíží se po další půdě. V Barolu je na prodeji statek, ale je velmi zchátralý. Majitelé z Monforte se přestěhovali do Ligury. Místo je však kouzelné s výjimečným pohledem na vinice a pahorkatinu. Sergio je muž rychlých rozhodnutí a v létě 1991 statek kupuje. Na podzim již stihne první sklizeň hroznů z jediné vinice, která tehdy plodila. O rok později zasadil tři hektary odrůdy Nebbiolo. V roce 1998 má již 11 hektarů.

Vinařství se rozrůstá a postupem času si vytváří dobré jméno mezi ostatními vinaři i konzumenty. V tomto vzrušujícím dobrodružství a růstu společnosti mu pomáhá jeho žena Carla Bosio. Bohužel osud ji vzal ve věku pouhých 53 let, ale vzpomínka na ni v Cascině Boschetti stále přetrvává. V roce 2003 je zahájena výstavba nového vinařství. V roce 2005 se k vinařství připojuje 5 mini apartmánů s překrásným výhledem na vinice. Dnes je společnost se svými dvaceti hektary vinic otevřená vinařské turistice. Mezitím Sergio Gomba kupuje další vinice, tentokrát v Roero a vrací se tak ke svému původu. V Piobesi koupil 4 hektary, kde jsou vysázeny odrůdy Nebbiolo, Barbera a Arneis. V Santa Vittorii kupuje další vinice s odrůdami Arneis a Moscato d'Asti, další si pak pronajímá v Monforte. Dnes je Sergio Gomba "podepsán" pod téměř 200 000 lahvemi vína ročně, z nichž je néjméně 90 000 lahví, Barolo.

Sergio Gomba pracuje s rodinným týmem, jeho dcerou Stefanií a neteřemi Andreou a Giulianou. Enologem je mladý a schopný Maurizio Delpero, který získal Sergiovu plnou důvěru.

Sen Sergia Gomby, muže, který "mluví rukama" se splnil. Cascina Boschetti Gomba produkuje skvělá a vyhlášená vína, která exportuje do celého světa. Je nám ctí, že můžeme Sergiova vína představit exkluzivně i u nás v České republice.

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2013
Klasifikace/Přívlastek: (?) DOCG
Odrůda: (?) Nebbiolo 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)
Poznámka: výhradní dovozce do ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.