Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip TOP VÍNO Efekt lupa
  • 1 z 2
 

Corton Grand Cru 2016 - 0,75 l - Domaine Rapet

 

logo-domaine-rapet

Apelace Corton-Grand Gru je vyhlášenou burgundskou apelací v oblasti Côte de Beaune pro výrobu červených vín z odrůdy Pinot Noir. Jedná se o jedinou apelaci v klasifikaci Grand Cru pro výrobu červených vín v oblasti Côte de Beaune. Nachází se v obci Aloxe-Corton. Vinice leží v údolí a na kamenité náhorní plošině kopce Corton.

Corton-Grand Cru z Domaine Rapet je nejlepším příkladem velkého burgundského vína. Stáří vinic se pohybuje okolo 50 let. Vinice má jižní orientaci a leží ve strmém svahu. Geologické složení půdy dává vínu nezaměnitelný charakter. Hrozny odrůdy Pinot Noir (Rulandské modré) se sbírají ručně do malých beden, aby nedošlo k jejich narušení. Poté nastává přísná selekce hroznů. Zpracování hroznů se provádí velmi šetrně. Nakvášení rmutu probíhá asi 15 dní a po něm následuje lisování. Zrání probíhá v sudech z nichž zhruba 20% je nových. Ve vinařství eliminují potřebu čerpadel tak, aby se s hrozny i vínem zacházelo s maximální péčí.

Víno má intenzivní brilantní granátově červenou barvu. Je plné a elegantní. Ve vůni a chuti můžeme rozpoznat tóny černého rybízu a třešní. Stárnutím získává další tóny kůže a lanýžů. Velké a dlouhověké víno, které kombinuje sílu a jemnost.

Výborně se hodí ke kachně na pomerančích. Skvěle se snoubí s pokrmy se zaječím masem a zvěřinou. Delikátní k jemným sýrům.

Doporučená doba archivace: 5-15 let.

Dostupnost Skladem (12 ks)
Můžeme doručit do
1.4.2020
2 900 Kč / ks
2 396,69 Kč / ks bez DPH
   
Značka Domaine Rapet
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 

 

logo-domaine-rapet

Domaine Rapet

obec Pernand-Vergelesses, oblast Burgundsko, Francie

Historie rodiny Rapet sahá až do roku 1795, kd byla největším vlastníkem půdy v Corton-Charlemagne. Vinařství se nachází v Pernardu a vinice leží severně od města Beaune. Zde dozrávají hrozny velmi brzy a dávají vláčná kulatá vína s hedvábnými taniny. Vincent Rapet se každým rokem snaží o to, aby si vína zachovala svou přirozenou ovocnost. Rodina obhospodařuje 20 ha vinic ve vesnicích Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton a Beaune.

Fermentace u bílých vín probíhá v sudech (cca 20% nových) nebo vybrané partie v dřevěných vejcích. U červených vín se provádí macerace za studena přibližně 15 dní a pak leží na vybraných dřevěných sudech Chassin a Taransaud (až 30% nových).

Vinařství je velmi dobře hodnoceno předními vinařskými kritiky a je pravidelně uváděno v prestižní příručce Guide Hachette.

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOC Corton Grand Cru
Odrůda: (?) Pinot Noir 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: 13,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.