Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Akce Novinka Tip Efekt lupa
 

Degustační sada Francie - bílá vína zvýhodněná cena

 

Zvýhodněná degustační sada bílých francouzských vín z oblasti Alsaska, Burgundska a údolí řeky Loiry. V degustační sadě najdete tato půvabná  vína:

Sylvaner Tradition 2014 AOC

Pinot Blanc Tradition 2015 AOC

Pinot Gris Tradition 2015 AOC

Gewürztraminer Tradition 2015 AOC

Pouilly Fumé Les Pierres Blanches 2014 AOC

Domaine Gérard Tremblay - Chablis AOC 2016

Dostupnost Skladem (15 ks)
Můžeme doručit do
20.1.2021
Běžná cena 2 276 Kč
Ušetříte 177 Kč (–8 %)
2 099 Kč / ks
1 734,71 Kč bez DPH
   
Kategorie Degustační sady
Záruka 1 rok
 

Domaine Bott Frères

Alsasko, obec Ribeauvillé

Alsaská vína z vinařství Bott Frères jsou výsledkem využití znalostí z téměř 200 let historie výroby vína v této rodině a propojení s jejich výjímečnou půdou a mikroklimatem Ribeauvillé. Vyrovnanost moderních technologií a tradičních metod práce ve vinici se odráží v dokonalé rovnováze vín. Zkušenosti, trpělivost a odborná erudice jsou rozeznatelné v šarmantních a okouzlujích vínech, které toto vinařství produkuje. Vinařství je umístěno v samém srdci alsaských vinic, kde nechávají vzniknout velmi krásným jednoodrůdovým vínům.

Znalosti se zde předávají z otce na syna již od roku 1835. Největší důraz je kladen na hrozen a jeho kvalitu, kterou sledují od vinice až do sklenky, veškeré práce jsou prováděny s respektem k přírodě a zemi. Sklizeň je prováděna tradičně ručně, zpracování velmi jemně, aby bylo dosaženo co nejvyšší kvality. Skladování a vyzrávání v dubových stoletých sudech dovoluje vyprodukovat vína typická s nezaměnitelnou jemností. I přes tradiční postupy výroby vín jsou také na špici s technologickým vybavením pro dosažení čistých a typických šťáv jemným pneumatických lisováním, které dovoluje respektovat kvalitu vinné révy.

Nezbývá než ochutnat. Na zdraví ! Santé !

Domaine de Bel Air

apelace Pouilly-Fumé, oblast Val de Loire, Francie

Vinařská rodina nejméně od roku 1635 ... to je celých 13 generací.....

Podívat se dále do historie je nesmírně obtížné, jelikož starší farní archivy bohužel neexistují. Vinice byly tehdy značně fragmentované, rozdělené mezi mnoho malých vlastníků, kteří je pronajímali nebo sami obhospodařovali. Pozemky byly velmi malé, o čemž svědčí současný nebo i starý katastr či notářské zápisy. Když však sledujeme rodinu Sadon v přímé linii (jméno babičky Raymondy za svobodna), lze identifikovat vinaře  Pierra Sadona v roce 1635 ve farnosti Pouilly.

Následuje dalších pět generací Sadonů ve farnosti a v obecních archivech je již zmínka o  "Vinařství Pouilly". Na počátku devatenáctého století, existují dvě generace Sadonů, jedním byl vinař a pak loďař (převážející cestující přes řeku Loiru) ve vesničce Charentonu u města Pouilly.  Na konci devatenáctého století, se pra-pradědeček Louis Sadon oženil s Marií Chollet opustil Charenton a usadil se v Bouchutu. Manželka po svých rodičích zdědila různé drobné kousky vinic na Bouchutu, které spojila s majetkem svého manžela, což je prvopočátek současného vinařství.  Koupili dům a sklepy v Bel Air, sídle vinařství. Jejich jedinému synovi Andrému  Sadonovi se dařilo a prosperoval. Tento bonviván přezdívaný "spojař", narozen v roce 1900, byl velký průkopník v čase zavádění nového, tehdy revolučního vysokého vedení na vinicích.  André přivedl k vinařskému řemeslu i zetě Luciena Mauroy, který s jeho ženou a Andrého dcerou Raymondou pokračovali ve vinařské tradici. A dobře udělali.

Po 40 letech poznamenaných válkou a okupací, přišla pro vinaře bolestivá padesátá léta, a to zejména v kraji Bouchut, na jihu a východě, který musel snášet téměř každoročně mráz nebo krupobití. Chtělo to hodně odvahy a vytrvalosti, aby přežili a zůstali věrni tak vzrušující profesi v podřízení rozmarů přírody.

Vinařství i přesto roste a zvětšuje se, což Gerarda (syna Luciena a Raymondy) přimělo, aby se zde na konci 60. let usadil. Gerard velmi pevně přilnul k vinicím a vinařskému řemeslu a podporován svou ženou Simone, modernizuje vinařské hospodářství a sklepy. Nová generace vinařů reprezentovaná Katiou a Cedricem započala v polovině 90. let a praktikuje nové přístupy k vinařství a dochází i ke zvětšení sklepního hospodářství.  Gerard je v důchodu od ledna 2009. Nicméně stále podporuje svou vinařskou rodinu pomocí a radami.....A oni jsou ma za to nesmírně vděční!

 

DOMAINE GÉRARD TREMBLAY

oblast Bourgogne, apelace Chablis, Francie

Kořeny rodiny Tremblay jsou spjaty s Burgundskem, ale hlavně s odlehlým podregionem Chablis. Jak sami říkají: Naše duše je vinařství a naší láskou Chablis.

Je to právě láska k Chablis, která provází život rodiny Tremblay již po pět generací. Gérardovi a jeho ženě Helen se spolu s dětmi Eleanorou a Vincentem podařilo ztrojnásobit zděděné vinice z původních 12 hektarů na 37 hektarů. Z toho 10 hektarů se nalézá v prvním Cru.

Viniční tratě v Chablis jsou kamenité s podložím jílu a dominantním podílem vápence. Geologicky patří k Juře a „kimmeridž“ (svrchní Jura) je nejvíce zastoupené podloží v této oblasti. Právě tyto půdy dávají odrůdě Chardonnay, která tuto oblast proslavila, svůj nezaměnitelný minerální charakter. Půdu zde tvoří také fosilie ústřic "Exoguira Virgula", staré přes 150 mil. let. (v té době tady bylo moře). O 80 mil. let později moře zmizelo a ústřice začaly tuhnout a přeměňovat se ve vápenné slíny. Mineralita místních pochází tedy z hlubokých útrob země.

Klima je umírněné kontinentální s chladnými a suchými zimami a teplými léty. Mírná září pomáhají dosáhnout plné zralosti hroznů.

Domaine Tremblay produkuje typická a originální vína Chablis, která se vyznačují charakteristickou vůní bílých květů, růží a akátového medu. Jsou intenzivní, plná, elegantní a sametová.  Vína mají výborný potenciál k delšímu ležení.

Domaine Tremblay využívá nejsofistikovanější technologie, ale vždy s ohledem na historickou tradici. Sklizeň je velmi šetrná, aby se nenarušila kvalita hroznů. Hrozny pak putují přímo do pneumatického lisu. Stáčení trvá 12 hodin a poté následuje alkoholové kvašení v nerezových tancích za kontrolované teploty (řízené kvašení). Teplota  je pečlivě kontrolována kvůli lepší alkoholické i malolaktické fermentaci, vždy v závislosti na kvalitě každého ročníku.

Domaine Tremblay produkuje každý rok: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Beauroy, Chablis Premier Cru Côte de Léchet, Chablis Premier Cru Montmain Chablis Premier Cru Fourchaume a Chablis Premier Cru Vaudésir.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.