Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Výborný poměr kvalita/cena Efekt lupa
 

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" 2015 - Domaine Tortochot

 

 

logo-domaine-tortochot

Gevrey je skutečnou legendou mezi vinařskými vesnicemi Burgundska. Nachází se pouhých 10 kilometrů jižně od Dijonu. Místní vinice jsou pokračováním terénního zlomu, který se táhne severo-jižním směrem celým Burgundskem a v těchto místech je přerušený úžlabinou Lavaux. Ta také rozděluje vinice Gevrey-Chambertin na dvě části, přičemž všechny vinice s klasifikací Grand Cru se nacházejí v jižní části. Zdejší Pinot Noir je opravdovou lahůdkou pro skutečné znalce burgundských vín. Vína jsou velmi plná a mají vyšší barvu. Jsou pověstná svými sametovými tříslovinami a oplývají svěží šťavňatostí. Můžeme v nich najít široké spektrum vůní a chutí. Najdeme v nich višňové a třešňové tóny, okořeněné pepřem a lékořicí. Vína zrají poměrně dlouho v dubových sudech a ta nejlepší z nich s klasifíkací Premier cru a Grand cru, mají obrovský potenciál zrání na lahvi. Vína se Vám po několikaletém zrání odmění ušlechtilými tóny lanýže, převažují v nich zemitější vůně, celkově se však vína zjemní i když robustní textura zůstává. Vína z Chambertinu měl v oblibě i samotný císař Napoleon.

Toto víno je skvělým reprezentantem odrůdy a místního terroir. Jedná se o 100% Pinot Noir. Vinice ze kterých hrozny pocházejí se nachází v Côte St. Jacques a Brochon. Vinice jsou velmi staré a byly vysazeny v roce 1920 Felixem Tortochotem. Tyto vinice dávají vína, která udivují svou plností a strukturou.

Víno má rubínově červenou barvu s karmínovými odlesky. Vůně odhaluje komplexní aromatickou kytici červených bobulí, tóny fialek a růže, náznaky koření, lékořice a zemité tóny. Na patře je víno plné a strukturované s jemnými hedvábnými taniny. Víno vyniká dlouhým závěrem.

Doporučujeme k dušenému jehněčímu masu, grilovaným hovězím žebrům nebo kravským sýrům.

Doporučená archivace: 3-8 let.

Dostupnost Skladem (56 ks)
Můžeme doručit do
25.9.2019
1 090 Kč / ks
900,83 Kč / ks bez DPH
   
Kód produktu 15FR13
Značka Domaine Tortochot
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 
 logo-domaine-tortochot

Domaine Tortochot

obec Gevrey-Chambertin, oblast Burgundsko, Francie

Pokud sbychom se vrátili v čase do hstorie, našli bychom v Gevrey vinaře Tortochota. V minulém století byl totiž Gabrielův dědeček Paul, malý vinař na Place des Marronniers. Jeho syn, Félix, se oženil s Louise Liébaut de Morey. Vinař Liébaut je zde velmi dobře známý. Syn Felixe, Gabriel nyní hospodaří na 12 hektarech vlastních vinic. Gabriel Tortochot je velký propagátor burgundských vín. To se odráží i v jeho práci prezidenta Gevrey-Chambertinské vinařské odborové organizace a jeho role v "Comité National de L'INAO". Gabrieal předal svou vášeň pro terroit Gevrey i jeho dětem, dcerám Brigitte a Chantal.

Chantal je absolventkou obchodní školy v Dijonu a 15 let pracovala pro americkou ropnou společnost. Po letech si uvědomila, že by se chtěla vrátit zpět k rodinnému vinařství a ve svých 35 letech složila zkoušky na vinařské univerzitě v Dijonu. Jejím prvním úspěchem byla BIO certifikace vinařství, kterou získala v roce 2013. Je také aktivní členkou sdružení "Femmes et Vins de Bourgogne”, které sdružuje vlivné ženy v burgundském vinařství.

Réva vinná je zde pěstována v tradičním burgundském stylu. Hustota keřů je 10 tis.na hektar, vedení je nízké. Veškeré práce ve vinici jsou vedeny tak, aby se dosáhlo optimální vyzrálosti hroznů a hlavně nekompromisní kvality.

Gevrey se stalo skutečnou legendou mezi vinařskými vesnicemi Burgundska. Nachází se pouhých 10 kilometrů jižně od Dijonu. Místní vinice jsou pokračováním terénního zlomu, který se táhne severo-jižním směrem celým Burgundskem a v těchto místech je přerušený úžlabinou Lavaux. Ta také rozděluje vinice Gevrey-Chambertin na dvě části, přičemž všechny vinice s klasifikací Grand Cru se nacházejí v jižní části. Zdejší Pinot Noir je opravdovou lahůdkou pro skutečné znalce burgundských vín. Vína jsou velmi plná a mají vyšší barvu. Jsou pověstná svými sametovými tříslovinami a oplývají svěží šťavňatostí. Můžeme v nich najít široké spektrum vůní a chutí. Najdeme v nich višňové a třešňové tóny, okořeněné pepřem a lékořicí. Vína zrají poměrně dlouho v dubových sudech a ta nejlepší z nich s klasifíkací Premier cru a Grand cru, mají obrovský potenciál zrání na lahvi. Vína se Vám po několikaletém zrání odmění ušlechtilými tóny lanýže, převažují v nich zemitější vůně, celkově se však vína zjemní i když robustní textura zůstává. Vína z Chambertinu měl v oblibě i samotný císař Napoleon.

 

 

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2015
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOC
Odrůda: (?) Pinot Noir 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)
Poznámka: výhradní dovozce do ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.