Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip TOP VÍNO Efekt lupa
  • 1 z 3
 

Haideboden 2016 - Weingut Umathum

 

umathum_logo

Legendární cuvée Josefa Umathuma. Cuvée je vyrobeno z odrůd Zweigelt 60 %, Blaufränkisch 20 % a Cabernet Sauvignon 20 %. Název Haideboden byl použit poprvé v roce 1991. Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic, které leží západně od Frauenkirchen a v závislosti na odrůdě rostly na zcela jiném podloží. Zweigeltrebe má železito-křemičité podloží, hrozny Franovky na podloží s vyšším obsahem vápence a hrozny Cabernet Sauvignon zrály na extrémě chudé půdě. Sběr se provádí zásadně ručně. Víno následně zraje v použitých i nových (cca 1/3) barikových sudech. Víno má intenzivní rubínově-červenou barvu s tmavým jádrem. Aroma po tmavých třešních, švestkách a rybízu s náznakem čokolády. V chuti černý rybíz a višňovo-čokoládové tóny. Velmi příjemné tříslovinky a "cabernetový" závěr.

Toto víno je typickým příkladem prémiových rakouských červených vín.

Víno velmi dobře doprovodí výrazmé pokrmy z tmavého masa, je výborné ke zvěřině a jehněčímu. Vhodné i k exkluzivním sýrům.

Doporučená doba archivace: 3-16 let.

Posledních pár lahví na skladě!!

  • Ročník: 2012
  • Kategorie: suché
  • Objem: 0,75 l
  • Zb.c g/l: 1,4
  • Kys.g/l: 4,8
  • Alk.%: 12,0



 

Dostupnost Vyprodáno
Měrná cena 868 Kč / 1 l
651 Kč / ks
538,02 Kč bez DPH
Značka Weingut Umathum
Kategorie Rakouská vína
Záruka 1 rok
Položka byla vyprodána...
 

Weingut Josef Umathum

obec Frauenkirchen, Burgenland, Rakousko.

Světově proslulý biodynamický vinař Josef Umathum je ikonou rakouského vinařství. Rodinná tradice a prokazatelná historie 800 let pěstování vína na jeho vinicích se odráží ve všech činnostech jak ve vinici, tak ve sklepě. Převážnou část z jeho  30 ha vinic tvoří rakouské druhy  Zweigelt, Sankt Laurent a Blaufränkisch, ale v regionu Neziderského jezera pěstuje na podloží břidlice, vápence, jílu a křemene i další znamenité odrůdy. Nejdůležitější trati jsou Hallebühl, Vom Stein, Haideboden a Kirschgarten, kde se také nachází jedinečná kamenná terasa Burgenlandu.

Živá půda a rostliny nám ukazují správnou cestu a dávají potřebnou inspiraci, jak s nimi a navzájem mezi sebou máme zacházet”, říká Josef Umathum o svém postoji k pěstování vinné révy. Práce na vinici a ve sklepě sledují rytmus přírody. Cílem je dostat do sklepa zcela zralé a zdravé, neporušené vinné hrozny, proto se používá výhradně ruční sklizeň. Školení vína se uskutečňuje především ve velkých dřevěných sudech z rakouského dubu, používají se ale také tradiční malé dubové sudy. Vinařství je známé především svými autentickými červenými víny, ale Josef produkuje také několik velmi fascinujících bílých vín a oživil původní panonský druh bílého vína Lindenblättriger.

Typ: (?) červené
Oblast/Země původu: (?) Burgenland/Rakousko
Ročník: (?) 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) Qualitätswein
Odrůda: (?) Cuvée Zweigelt 60 %, Blaufränkisch 20 % a Cabernet Sauvignon 20 %
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)
Poznámka: výhradní distribuce ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.