Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.

Piemont

barolo-piemonte-italie

Oblast Piemonte se nachází na úpatí Alp a tvoří jeho hranici s Francií a Švýcarskem. Na severozápadě je Valle d'Aosta, na východě je provincie Lombardie s regionem Ligurie tvořící její jižní hranici podél Apenin. Kromě rozlehlého hornatého terénu zabírá Pádská nížina velkou plochu dostupné půdy a ponechává pouze 30 % oblasti vhodné pro výsadbu vinic. Údolí a hory přispívají k významné mlhové pokrývce oblasti, která napomáhá dozrávání hroznů Nebbiolo ("Nebieu") (které získaly svůj název z piemontského slova nebia, což znamená "mlha.

Zajímavé je, že ačkoli jsou vinařské oblasti Piemont a Bordeaux velmi blízko zeměpisné šířky, pouze letní teploty jsou podobné. Vinařská oblast Piemonte má chladnější, kontinentální zimní klima a výrazně nižší množství srážek kvůli efektu dešťového stínu v Alpách. Vinice jsou obvykle vysazeny na svazích v nadmořských výškách mezi 150-400 m.n.m.. Teplejší jižní svahy se používají hlavně pro pěstování odrůd Nebbiolo nebo Barbera, zatímco chladnější místa jsou osázena odrůdami Dolcetto nebo Moscato.

Vinařství v Piemontu má velmi starou historii, která se zrodila díky keltsko-ligurským národům, které tento region obývaly a provozovaly vinařství již v šestém století před naším letopočtem. Již ve středověku se pozornost přesouvá k definici nejvhodnějších oblastí pro produkci vína. Jednalo se zejména o odrůdu Barbesino (nyní známou jako Grignolino), která byla vysazena v Monferratu a Nebbiolo v Turíně a Horním Piemontu. V 19. století začala piemontská červená vína přebírat vlastnosti moderních piemontských vín. Barolo se pak zrodilo v roce 1830 díky práci markýze Fallettiho a hraběte Camilla Benso di Cavour. Později přišlo také Barbaresco, které je dalším skvělým vínem odrážejícím výraz odrůdy Nebbiolo, díky Domiziu Cavazzovi, zakladateli Cantine Sociali di Barbaresco a řediteli proslulé enologické školy v Albě.

Obě světové války přispěly k útěku z venkova a stěhování do Ameriky. To vedlo k drastickému propadu vinařství a zapříčinilo prudký pokles počtu hektarů obdělávaných  vinic. Za méně než 20 let zhruba na polovinu.

V 80. letech 20. století došlo k velkému návratu na půdu v ​​oblastech Langhe, Monferrato a Roero, což vedlo ke znovuzrození skvělých vín z této oblastí. Začaly být využívány moderní výrobní postupy inspirované skvělými víny z Burgundska a Bordeaux. Vína z Piemnote se stala elegantnější a vyváženější, vzdalující se rustikálnímu a strohému stylu.

Oblast Piemonte má vinice o rozloze asi 48 000 hektarů, s velkou převahou historických a tradičních původních odrůd. Hlavním využívaným vedením révy je guyot, zatímco u odrůd jako Nebbiolo a Erbaluce v některých případech odolává i pergola. Piemonte má řadu původních piemontských odrůd jak pro výrobu červených, tak i pro výrobu bílých vín. Mezi nimi vyniká historická Barbera, která zabírá asi 30 % produkce vína Piemontu, Dolcetto, piemontská odrůda rozšířená v jižním Piemontu, a Nebbiolo, považované za jednu z nejušlechtilejších odrůd hroznů na světě. Dalšími tradičními piemontskými odrůdami pro výrobu červených vín jsou odrůdy Grignolino, Pelaverga, Freisa, Ruchè, Croatina, Vespolina, Piedmontese Bonarda (nebo Uva rara) a Malvasia di Schierano a di Casorzo. Mezi bílými odrůdami, ze kterých se vyrábí piemontská vína, najdeme především Moscato Bianco di Canelli, produkované zejména v provincii Asti, kde hraje prim a zabírá asi 22% plochy vinic Piemontu. V neposlední řadě pak hrozny odrůdy hrozny Cortese, skvělé piemontské bílé odrůdy rozšířené v oblasti Tortona a Gavi, Erbaluce del Canavese a Arneis. Tato odrůda je velmi rozšířená také v oblasti Roero. Dalšími velmi zajímavými bílými odrůdami jsou Timorasso a Favorita, obě původní bílé odrůdy, které zažívají své vzkříšení a jsou vhodné pro vynikající terroir v oblastech Langhe a Tortona.

V oblasti se také pěstují nepůvodní, světové odrůdy vín. Mezi nejrozšířenější mezinárodní odrůdy v Piemontu patří Pinot Noir, bratr Nebbiola zpoza Alp, používaný především jako základ pro významná šumivá vína vyráběná klasickou metodou a Chardonnay, ze kterého se vyrábějí tichá bílá vína se skvělým potenciálem k delšímu zrání nebo šumivá vína jak samotná, tak ve směsi s Pinot Noir.

V rámci oblasti Piemonte najdeme úctyhodných 18 apelací s označením DOCG a 41 apelací s označením DOC.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 2 - 11 položek celkem

     
  • langhe nebbiolo doc sobrero francesco Novinka Tip VL22-22-50003
    Langhe Nebbiolo DOC 2019 - Sobrero Francesco
    Skladem
    Velmi pěkné zpracování odrůdy Nebbiolo v podání vinařství Sobrero. Hrozny byly ručně posbírány na vinicích v Castiglione Falletto. Nadmořská výška...

    412,40 Kč bez DPH
    499 Kč / ks
       
    Značka: Sobrero Francesco Záruka: 1 rok
  • barolo ciabot tanasio docg sobrero francesco Novinka Tip TOP VÍNO VL22-21-50002
    Barolo Ciabot Tanasio DOCG 2015 - Sobrero Francesco
    Skladem
    Skvělé Barolo vyrobené ze 100% hroznů odrůdy Nebbiolo v samém srdci Piemontu. Hrozny zrají na vinicích Valentin, Piantà and Pernanno. Hrozny...

    718,18 Kč bez DPH
    869 Kč / ks
       
    Značka: Sobrero Francesco Záruka: 1 rok
  • barolo parussi docg sobrero francesco Novinka Tip TOP VÍNO VL22-20-50010
    Barolo Parussi DOCG 2014 - Sobrero Francesco
    Skladem
    Toto výjimečné Barolo se vyrábí ze 100% hroznů odrůdy Nebbiolo v samém srdci Piemontu. Hrozny zrají na vinicích v Castiglione Falletto, které se...

    990,91 Kč bez DPH
    1 199 Kč / ks
       
    Značka: Sobrero Francesco Záruka: 1 rok
  •  
  • langhe bianco vii doc chardonnay sobrero francesco Novinka Tip VL22-30-50008
    Langhe Bianco VII DOC Chardonnay - Sobrero Francesco
    Skladem
    Velmi povedené Chardonnay z kopcovitého kraje Langhe v Piemontu. Hrozny pro toto víno zrály na vyhlášené vinici v Castiglione Falletto. Vinice...

    329,75 Kč bez DPH
    399 Kč / ks
       
    Značka: Sobrero Francesco Záruka: 1 rok
  • barbera dalba musso Novinka Tip FWI012
    Barbera d'Alba 2018 DOC - Musso
    Skladem
    Do oblasti Langhe se odrůda Barbera dostala ve druhé polovině 18. století a našla zde výborné podmínky pro pěstování. Na nejlepších vinicích...

    342,98 Kč bez DPH
    415 Kč / ks
       
    Značka: Musso Záruka: 1 rok
  • moscato dolce serenissima tombacco Novinka Tip BOMBA CENA 5013
    Serenissima Moscato Dolce V.S.Q.A. - Vinicola Tombacco
    Skladem
    Lahodné perlivé víno z Piemontu z odrůdy Moscato. Má malý obsah alkoholu, pouhých 6%, takže je velmi dobře pitelné. Barva vína je slámově žlutá....
    189 Kč (–11 %)
    139,67 Kč bez DPH
    169 Kč / ks
       
    Značka: Vinicola Tombacco Záruka: 1 rok
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 11 položek celkem