Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
  • 1 z 2
 

Rulandské šedé 2017 - Kryo- výběr z hroznů - Skoupil Y

 

skoupil_logo

Velmi zdařilé Rulandské šedé. Při výrobě byla použita metoda kryomacerace (macerace za studena). Jedná se o metodu, která umožňuje získání vyššího množství aromatických látek z drti hroznů. Hrozny se chladí na teplotu  4 - 5°C. Vychlazením se zabrání rozkvašení a vyluhování nežádoucích složek.

Rulandské šedé má žlutavě zlatavou barvu. Víno je díky zbytkovému cukru, plné a hutné víno s výrazným ovocným charakterem. Ve vůni a chuti nám připomene přezrálou mandarinku a nektarinku. Víno je díky nesmírně citlivému způsobu zvolené technologie zpracování mimořádně atraktivní až podmanivé. Je kulaté, hebké, díky zbytkovému cukru jistě potěší i začínající milovníky vína.

Doporučujeme k středně sladkým dezertům.

Doporučená doba archivace: 2-5 let.

 

Dostupnost Skladem (22 ks)
Můžeme doručit do
22.1.2021
259 Kč / ks
214,05 Kč bez DPH
   
Značka Vinařství Skoupil
Kategorie Moravská vína
Záruka 1 rok
 

Vinařství Skoupil

obec Velké Bílovice, Velkopavlovická vinařská podoblast.

Historie vinařství a rodinné tradice sahá až do poloviny 19. století. Současný vinohradník a vinař Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje již od svých 23 let a vinařství provozuje nepretržitě od roku 1992. Vychází z historických kořenů pěstování vinné révy a výroby vína v regionu Velké Bílovice. Vinařství obhospodařuje 35 hektarů vlastních vinohradů velmi pečlivě s důrazem na ekologicky citlivé techniky a redukovanou sklizeň hroznů. Díky náročné péči se jim vinice odměňují skvostnou surovinou pro výrobu vín.

Vinařství však současně stále hledá svou vlastní cestu k vysoké kvalitě vín a snaží se na této cestě o co nejšetrnější zpracování hroznů, a to jak mechanického, tak s omezováním aplikace chemických přípravků. Zpracování kvalitní suroviny pocházející z redukovaných sklizní probíhá okamžitě po sběru hroznů. Jednotlivé bobule se oddělují od třapin ve speciálním prstovém selektoru (Euroselect), který zachovává celé, nepoškozené bobule a zabraňuje extrakci nežádoucích hořčin z třapin a zrnek. Bobule se pak pomocí pásového dopravníku dávkují do pneumatického lisu, ze kterého vychází vysoce kvalitní samotokový mošt. Po odkalení moštu flotací následuje dokonale zvládnutá technologie řízeného kvašení a následné zrání vybraných partií v sudech z francouzského dubu. Výsledkem jsou odrůdově čistá a mimořádně zajímavá přívlastková vína. Jsou typická širokým spektrem primárních aromatických látek a zejména výrazně ovocným charakterem s minimálním obsahem hořčin.

V nabídce jsou veškeré kategorie, počínaje víny kabinetními, noblesními pozdními sběry a výběry z hroznů, občas doprovázené zbytkovým cukrem a konče delikátními skvosty jako jsou výběry z bobulí či vína archivní. Od roku 2015 také nově vinařství zatříďuje dále vína do tří jedinečných řad, resp.. odrůdových kolekcí vín TERROIR, RESERVA a LIMITED. 

Typ: (?) bílé víno
Ročník: (?) 2017
Klasifikace/Přívlastek: (?) výběr z hroznů
Odrůda: (?) Rulandské šedé 100 %
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) polosuché
Alkohol: (?) 13,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.