Skvělý "Rýňák" z viniční trati "Ořechová hora". Ořechová hora je vynikající poloha, která produkuje nádherná a velmi specifická vína. Trať je jižní expozice, nadmořská výška je kolem 260 m.n.m. Půda je zde jílovitá, místy sprašovitá s vápencovým podložím a obsahem pro révu dostupného vápníku kolem 10 %. Obzvláště odrůda Ryzlinku vlašskýho zde poskytuje výjimečná vína, která se ve vyšší zralosti hroznů vyznačují: ve vůni vlašský ořech v různých zralostech, suché listí ořešáku, rozinky, minerálností a ovocitostí. V chuti pak mohutností, medovostí, ovocitostí a slaností.
Tento Ryzlink je výrazně zlatavé barvy a velmi dobré viskozity. Vůně je vemi intenzivní, převládá meruňková marmeláda, přezrálé ryngle, grilovaný ananas či tóny medového propolisu. V chuti je plný, hustý a krásně minerální. Je cítit směs zralých meruněk, medu, sušených rozinek a grepové šťávy. Dochuť je pěkně dlouhá a výrazně slaná. Víno zrálo 7 měsíců v dubovém a akátovém sudu.
Doporučujeme k masitým, tučnějším pokrmům i jednoduchým jídlům zeleninovým.
Doporučená doba archivace: 2-6 let.
