Vážení zákazníci, od 1.1.2023 byla v ČR zrušena EET (Elektronická evidence služeb). Od 1.1.2023 vstoupila v platnost novela zákona o ochraně spotřebitele a občanského zákoníku, která zavádí zásadní změny pro e-shopy a prodejce zboží. Bližší informace naleznete v sekci "Novinky". V souvislosti se zmíněnou novelou zákona byly upraveny také obchodní podmínky.
Novinka Tip TOP VÍNO Efekt lupa
 

Tannowitz - Chardonnay "U Rybníčka" 2016 výběr z hroznů sur-lie, barrique - Vinařství Baláž posledních pár lahví

 

logo-balaz

Viniční trať "U Rybníčka" se nachází v katastru vinařské obce Bavory. Vinice se nachází v nadmořské výšce 222 m.n.m. a mají jihozápadní expozici. Podloží tvoří hlinité spraše a předkvarterní karbonátové štěrky.  

Krásné Chardonnay z nejvyšší produktové řady "Tannowitz". Jedná se o řadu vín jež nabízí vína, která jsou "vlajkovou lodí" vinařství a nabízí vína té nejvyšší kvality s velmi dobrým potenciálem k dlohodobému zrání. Víno má výraznou slámově žlutou barvu. Elegantní vůně nabízí tóny sušeného a kandovaného tropického ovoce a jemnou kořenitost. V chuti máslově krémové s výrazným ovocným projevem. Mohutné a tělnaté víno s komplexním projevem pro zvláštní příležitosti.

Doporučujeme k bílému masu, rybám a výrazným zrajícím sýrům. Delikátní k výrazným paštikám a ušlechtilým uzeninám.

Doporučená doba archivace: 3-8 let.

Dostupnost Vyprodáno
Měrná cena 406,67 Kč / 1 l
305 Kč / ks
252,07 Kč bez DPH
Značka Vinařství Baláž
Kategorie Moravská vína
Záruka 1 rok
Položka byla vyprodána...
 
logo-balaz

 

Vinařství Baláž

obec Dolní Dunajovice, Mikulovská podoblast, Morava, Česká republika

Počátky rodinného vinařství Baláž sahají až do meziválečného období a pohnutých 40. let minulého století. Na vinicích začal hospodařit děda nynějších majitelů a vyrobil také svá první vína.

Velké očekávání s vizí dalšího rozvoje vinařství v poválečném období však záhy přerušila násilná kolektivizace a znárodňování. Soukromé podnikání tak zcela zaniklo a výroba vína byla omezena jen na povolené minimum určené pro vlastní spotřebu. Vinařství se opravdu začalo rozvíjet až po roce 1989.

Obnovení výroby vína pod značkou vinařství Baláž začalo prakticky hned od roku 1989, nicméně nejdřív šlo jen o produkci sudového vína tak, jak tomu bylo u většiny moravských vinařů. Hned na začátku 90. let se začali pořizovat nové a moderní vinařské technologie a hlavně došlo k výsadbě a rozšíření rozlohy vlastních vinic. Díky těmto investicím a hlavně pak surovinové soběstačnosti z nových vinic, se mohlo vinařství zaměřit na výrobu lahvového vína, které koncem 90. let tvořilo víc jak 50% jejich produkce.

Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno  pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.

V současnosti je produkce vinařství Baláž díky vzrůstající kvalitě vín a zájmu o moravská vína zaměřena převážně na lahvová vína, která tvoří víc jak 70% produkce.

Typ: (?) bílé víno
Ročník: (?) 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) výběr z hroznů
Odrůda: (?) Chardonnay 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 14,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)