Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
  • 1 z 3
 

Zweigelt 2016 - Weingut Umathum

 

umathum_logo

Zweigeltrebe je původní rakouská odrůda. Hrozny ze kterých bylo toto víno vyrobené zrály na viničních tratích v obci Frauenkirchen a jejím okolí. Půdy zde mají vysoký obsah křemene s velkým podílem železa. Dále jsou zde štěrko-pískové půdy a dobře prostupné a teplé ornice. Hrozny byly sbírány ručně. Kvašení moštu probíhalo společně se slupkami po dobu dvou týdnů. Jablečno-mléčná fermentace probíhala přirozenou cestou v dřevěných sudech. Víno dále zrálo 12 měsíců v dubových sudech.
 
Zweigelt má intenzivní rubínově červenou barvu. Ve vůni a chuti je kořenité s tóny zralých třešní a pepře. Víno je sametově hebké a dobře vyvážené s pěkným závěrem.
 
Doporučujeme k červenému masu, zvěřině a těstovinám. Pro zvýšení požitku z vína doporučujeme nechat víno "vydýchat" 2-3 hodiny v dekantační karafě.
 
Dostupnost Vyprodáno
Měrná cena 518,67 Kč / 1 l
389 Kč / ks
321,49 Kč bez DPH
Značka Weingut Umathum
Kategorie Rakouská vína
Záruka 1 rok
Položka byla vyprodána...
 

Weingut Josef Umathum

obec Frauenkirchen, Burgenland, Rakousko.

Světově proslulý biodynamický vinař Josef Umathum je ikonou rakouského vinařství. Rodinná tradice a prokazatelná historie 800 let pěstování vína na jeho vinicích se odráží ve všech činnostech jak ve vinici, tak ve sklepě. Převážnou část z jeho  30 ha vinic tvoří rakouské druhy  Zweigelt, Sankt Laurent a Blaufränkisch, ale v regionu Neziderského jezera pěstuje na podloží břidlice, vápence, jílu a křemene i další znamenité odrůdy. Nejdůležitější trati jsou Hallebühl, Vom Stein, Haideboden a Kirschgarten, kde se také nachází jedinečná kamenná terasa Burgenlandu.

Živá půda a rostliny nám ukazují správnou cestu a dávají potřebnou inspiraci, jak s nimi a navzájem mezi sebou máme zacházet”, říká Josef Umathum o svém postoji k pěstování vinné révy. Práce na vinici a ve sklepě sledují rytmus přírody. Cílem je dostat do sklepa zcela zralé a zdravé, neporušené vinné hrozny, proto se používá výhradně ruční sklizeň. Školení vína se uskutečňuje především ve velkých dřevěných sudech z rakouského dubu, používají se ale také tradiční malé dubové sudy. Vinařství je známé především svými autentickými červenými víny, ale Josef produkuje také několik velmi fascinujících bílých vín a oživil původní panonský druh bílého vína Lindenblättriger.

Typ: (?) červené
Oblast/Země původu: (?) Burgenland/Rakousko
Ročník: (?) 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) Qualitätswein
Odrůda: (?) Zweigelt
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 12.5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)
Původ vína: vlastní dovoz

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.