Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.

Domaine de Bel Air

Domaine de Bel Air

apelace Pouilly-Fumé, oblast Val de Loire, Francie

Vinařská rodina nejméně od roku 1635 ... to je celých 13 generací.....

Podívat se dále do historie je nesmírně obtížné, jelikož starší farní archivy bohužel neexistují. Vinice byly tehdy značně fragmentované, rozdělené mezi mnoho malých vlastníků, kteří je pronajímali nebo sami obhospodařovali. Pozemky byly velmi malé, o čemž svědčí současný nebo i starý katastr či notářské zápisy. Když však sledujeme rodinu Sadon v přímé linii (jméno babičky Raymondy za svobodna), lze identifikovat vinaře  Pierra Sadona v roce 1635 ve farnosti Pouilly.

Následuje dalších pět generací Sadonů ve farnosti a v obecních archivech je již zmínka o  "Vinařství Pouilly". Na počátku devatenáctého století, existují dvě generace Sadonů, jedním byl vinař a pak loďař (převážející cestující přes řeku Loiru) ve vesničce Charentonu u města Pouilly.  Na konci devatenáctého století, se pra-pradědeček Louis Sadon oženil s Marií Chollet opustil Charenton a usadil se v Bouchutu. Manželka po svých rodičích zdědila různé drobné kousky vinic na Bouchutu, které spojila s majetkem svého manžela, což je prvopočátek současného vinařství.  Koupili dům a sklepy v Bel Air, sídle vinařství. Jejich jedinému synovi Andrému  Sadonovi se dařilo a prosperoval. Tento bonviván přezdívaný "spojař", narozen v roce 1900, byl velký průkopník v čase zavádění nového, tehdy revolučního vysokého vedení na vinicích.  André přivedl k vinařskému řemeslu i zetě Luciena Mauroy, který s jeho ženou a Andrého dcerou Raymondou pokračovali ve vinařské tradici. A dobře udělali.

Po 40 letech poznamenaných válkou a okupací, přišla pro vinaře bolestivá padesátá léta, a to zejména v kraji Bouchut, na jihu a východě, který musel snášet téměř každoročně mráz nebo krupobití. Chtělo to hodně odvahy a vytrvalosti, aby přežili a zůstali věrni tak vzrušující profesi v podřízení rozmarů přírody.

Vinařství i přesto roste a zvětšuje se, což Gerarda (syna Luciena a Raymondy) přimělo, aby se zde na konci 60. let usadil. Gerard velmi pevně přilnul k vinicím a vinařskému řemeslu a podporován svou ženou Simone, modernizuje vinařské hospodářství a sklepy. Nová generace vinařů reprezentovaná Katiou a Cedricem započala v polovině 90. let a praktikuje nové přístupy k vinařství a dochází i ke zvětšení sklepního hospodářství.  Gerard je v důchodu od ledna 2009. Nicméně stále podporuje svou vinařskou rodinu pomocí a radami.....A oni jsou ma za to nesmírně vděční!

449
4491449449

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.