Bodegas El Cidacos
VINAŘSTVÍ JAKO RODINNÁ TRADICE
V roce 1958 se rodina Perez-Marzo usadila v nejprestižnější vinařské oblasti Španělska – oblasti Rioja. V roce 1959 zde vznikl výrobní závod Bodegas El Cidacos, kde se rodina Perez-Marzo věnuje vinařství již po mnoho generací. Vinařství El Cidacos bylo ve druhé polovině 19. století dodavatelem královského dvora,
což je potvrzeno úředním certifikátem vydaným za vlády královny Marie Kristýny.
Nyní Bodegas El Cidacos působí jako jedno z největších vinařství v oblasti Rioja a je stále rodinným podnikem, který zachovává rodinné tradice. Dnes pracuje pod vedením vynikajícího vinaře a enologa Zigora Gómeze de Segura Domíngueze.
Racionální cenová politika Bodegas El Cidacos umožňuje přístup k těmto vynikajícím vínům širokému spektru spotřebitelů v mnoha zemích po celém světě. Výrobní kapacita závodu Bodegas El Cidacos umožňuje výrobu 4 milionů lahví (750 ml) vína ročně. Skladovací kapacita umožňuje vínu zrát v dřevěných dubových sudech z francouzského a amerického dubu.
Bodegas El Cidacos je moderní, technologicky vyspělá společnost s kompletním výrobním cyklem vín různých druhů. Naše vína jsou klasickým příkladem kvalitních autentických vín ze slavné oblasti Rioja. Ve všech fázích výroby je prováděna velmi přísná kontrola kvality, která zahrnuje dvojí třídění hroznů vstupujících do vinařství při sklizni, přísnou regulaci teplot kvašení a stabilizace, neustálé sledování kvality vína během zrání.
V roce 1991 se Rioja stala první vinařskou oblastí ve Španělsku, která získala nejvyšší stupeň španělského DOCa (Denominación de Origen Calificada), což je nejvyšší kategorie ve španělských vinařských předpisech vyhrazená pro oblasti s nadprůměrnými cenami hroznů a zejména, přísná kontrola kvality. DOCa Rioja je jedním ze světově nejuznávanějších označení původu, které poskytuje vysokou záruku kvality a autenticity svých vín.
V oblasti Rioja rostou nejlepší vinice na hlinitých půdách bohatých na vápenec. Jílovité půdy mají tendenci zůstat chladnější a zadržovat vodu. Mírné klima s dostatkem srážek, které je výsledkem atlantických a středomořských vlivů, poskytuje ideální předpoklad pro vznik vín neobyčejně elegantního charakteru.
Žádné produkty od výrobce Bodegas El Cidacos nebyly nalezeny....