Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.

Villa Ilangi

logo_villa-ilangi

Villa Ilangi

obec Malmantile (Lastra a Signa), oblast Toskánsko

Vášeň, vůle, víra v rodinu, respektování venkovské kultury, inovace s důrazem na ochranu životního prostředí a jasný pohled do budoucna, to vše charakterizuje rodinu Cotollessa, které patří farma a vinařství Villa Ilangi. Na farmě v srdci Toskánska provozují agroturistiku a kromě vína produkují také vlastní med, olivový olej a sýr Pecorino.

Historie začíná příchodem Romeia Guida a babičky Concetty do Casignana, kde kupují v roce 1936 farmu Bellavista, kde Guido vyrůstal v rodině se sedmi dětmi. V té době stál 1 litr olivového oleje stejně jako 1 kg masa. Babička Concetta se podruhé vdává za bývalého policistu Nicolu Cotollessa a v roce 1945 spolu kupují farmu ve Focognanu. Díky obchodnímu talentu Concetty a talentu chovatele a farmáře Nicoly se páru otevřely dveře do lepší budoucnosti, kdy bude postaráno o rodinu i další generace. Poté se Concetta a Nicola přestěhovali do Vingone, kde opět farmařili. Chovali a prodávali krávy, zatímco synové Bernardo a Camillo, začali s řeznickým řemeslem.

Camillo a jeho žena Giuseppina koupili v rocě 1977 malou farmu z 15. století jež patřila rodině Antinori a založili zde rodinu. Později převzal rodinnou farmu syn Nonni a jeho žena Margherita a postupně z ní vybudovali Villa Ilangi, tak jak jí najdete v dnešní podobě. Synové Francesco a Lorenzo se starají o rodinný byznys, jeden řídí obchod a druhý hodpodářství. Lorenzova přítelkyně Sára přišla s nápadem agroturistiky a pomáhá Margheritě s provozem penzionu a restaurace.

Rodinné vinice jsou všechny v bio organickém režimu. Z bílých odrůd zde pěstují hrozny odrůd Trebbiano, Malvasia a Chardonnay, pro červená vína pak odrůdy Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Franc, Syrah a Colorino.

Rodina hospodaří celkem na 50 hektarech, z nichž 18 hektarů jsou vinice a 32 hektarů zabírají olivovníky. Produkují několik vín, z nichž asi nejzajímavější je organické Chianti DOCG. Půdy jsou zde komplexní s převahou štěrku, jílu nebo vápence.

Nezbývá než ochutnat. Připijme si na krásu Toskánska.

 

 

Žádné produkty od výrobce Villa Ilangi nebyly nalezeny....

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.