Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.

Domaine Gautheron

domaine-gautheron-logo_1

 

Domaine Gautheron

obec Fleys, oblast Chablis, region Burgundsko, Francie

Vinařství je už po sedm generací předáváno z otce na syna. V současné době ho vedou Alain (od roku 1977) a jeho syn Cyril. Obdělávají celkem 35 hektarů vinic, z nichž třetina je klasifikována jako Chablis 1er Cru. Vinařství produkuje tři druhy vín s různou klasifikací: Petit Chablis, Chablis a Chablis Premier Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu a Les Fourneaux). Roční produkce vinařství je cca 150 tis. lahví.

Vinice Chardonnay jsou zasazeny na proslulé Kimmeridgienické a portlandské půdě v regionu a domovské město (Fleys) je známé svým mimořádně vysokým obsahem zkamenělých hlemýžďů.

Ve vinařství mají značnou v úctu k zemi, kterou jim předali jejich předci a chtějí jí takto zachovat i pro budoucí generace. Vyhýbají se chemickým postřikům a kdykoliv je to možné používají přírodní řešení ke stimulaci vinic, aby je co možní nejvíce chránily před škůdci a chorobami. V roce 2009 začali 100% organicky pracovat na jedné vinici o rozloze 3 ha.

U starších vinic je sklizeň pouze ruční, zatímco u mladších vinic je sklizeň mechanizovaná. Hrozny se okamžitě lisují, aby se zachovala jejich čerstvost, a poté fermentují v nerezových nádržích s řízenou teplotou. Poté, co podstoupí malolaktické kvašení, víno leží po určitou dobu na kalech, v závislosti na vinici a ročníku. Po šetrné filtraci pak víno lahvují a dále zraje nějaký čas na láhvi než je uvolněno k prodeji.

     
  • chablis cuvee emeraude domaine gauthron Novinka Tip TOP VÍNO
    Chablis Cuvée Emeraude AOC 2017 BIO - Domaine Gautheron
    Skladem (8 ks)
    Toto skvělé Chablis  produkované vinařstvím Gautheron jako bio víno, pochází ze dvou malých vinic o celkové rozloze pouhých 0,4 hektaru....
    649 Kč (–8 %)
    495,04 Kč bez DPH
    599 Kč / ks
       
    Značka: Domaine Gautheron Záruka: 1 rok

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.