Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.

Vinařství Skoupil

Petr_Skoupil_sudy

Vinařství Skoupil

obec Velké Bílovice, Velkopavlovická vinařská podoblast.

Historie vinařství a rodinné tradice sahá až do poloviny 19. století. Současný vinohradník a vinař Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje již od svých 23 let a vinařství provozuje nepretržitě od roku 1992. Vychází z historických kořenů pěstování vinné révy a výroby vína v regionu Velké Bílovice. Vinařství obhospodařuje 35 hektarů vlastních vinohradů velmi pečlivě s důrazem na ekologicky citlivé techniky a redukovanou sklizeň hroznů. Díky náročné péči se jim vinice odměňují skvostnou surovinou pro výrobu vín.

Vinařství však současně stále hledá svou vlastní cestu k vysoké kvalitě vín a snaží se na této cestě o co nejšetrnější zpracování hroznů, a to jak mechanického, tak s omezováním aplikace chemických přípravků. Zpracování kvalitní suroviny pocházející z redukovaných sklizní probíhá okamžitě po sběru hroznů. Jednotlivé bobule se oddělují od třapin ve speciálním prstovém selektoru (Euroselect), který zachovává celé, nepoškozené bobule a zabraňuje extrakci nežádoucích hořčin z třapin a zrnek. Bobule se pak pomocí pásového dopravníku dávkují do pneumatického lisu, ze kterého vychází vysoce kvalitní samotokový mošt. Po odkalení moštu flotací následuje dokonale zvládnutá technologie řízeného kvašení a následné zrání vybraných partií v sudech z francouzského dubu. Výsledkem jsou odrůdově čistá a mimořádně zajímavá přívlastková vína. Jsou typická širokým spektrem primárních aromatických látek a zejména výrazně ovocným charakterem s minimálním obsahem hořčin.

V nabídce jsou veškeré kategorie, počínaje víny kabinetními, noblesními pozdními sběry a výběry z hroznů, občas doprovázené zbytkovým cukrem a konče delikátními skvosty jako jsou výběry z bobulí či vína archivní. Od roku 2015 také nově vinařství zatříďuje dále vína do tří jedinečných řad, resp.. odrůdových kolekcí vín TERROIR, RESERVA a LIMITED.  

 
 

Stránka 1 z 4 - 20 položek celkem

     
  • Cuvee Tricolor Skoupil Novinka Tip MSK70
    Frankovka Reserva 2021 pozdní sběr - Skoupil
    Skladem
    Velmi pěkná Frankovka z vyhlášené viniční trati Přední hora - Holomúčary. Tato viniční trať má záhřevné hlinito-písčité podloží. Hrozny zde...

    247,93 Kč bez DPH
    300 Kč / ks
       
    Značka: Vinařství Skoupil Záruka: 1 rok
  • Cuvee Tricolor Skoupil Novinka Tip MSK69
    Pinot Noir Reserva 2021 pozdní sběr - Skoupil
    Skladem
    Velmi pěkný Pinot Noir z vyhlášené viniční trati Frejunky. Tato viniční trať má hlinito-písčité podloží. Víno cihlové barvy, typické pro tuto...

    247,93 Kč bez DPH
    300 Kč / ks
       
    Značka: Vinařství Skoupil Záruka: 1 rok
  • palava kryo 2021 pozdni sber skoupil Novinka Tip 18SK625
    Pálava "Kryo" 2022 pozdní sběr z hroznů - suché - Skoupil
    Skladem
    Velmi pěkná Pálava od Skoupilů. Víno má zlatožlutou barvu. V tomto víně najdete ve vůni i v chuti meloun, papayu, marakuju nebo rozkvetlou růži a...

    238,84 Kč bez DPH
    289 Kč / ks
       
    Značka: Vinařství Skoupil Záruka: 1 rok
  •  
  • rulandske sede 2021 pozdni sber skoupil Novinka BOMBA CENA MSK22-08
    Rulandské šedé 2022 pozdní sběr - Skoupil
    Skladem
    Víno zlatožluté barvy. Ve vůni a chuti můžeme rozpoznat tóny manga, máslové hrušky a chleb střídky. Doporučujeme k hutným a kořeněným jídlům...

    144,63 Kč bez DPH
    175 Kč / ks
       
    Značka: Vinařství Skoupil Záruka: 1 rok
  • ryzlink rynsky pozdni sber 2022 skoupil Novinka BOMBA CENA MSK22-07
    Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr- Skoupil
    Skladem
    Velmi pěkný Rýňák od Skoupilů. Víno se světle žlutozelenou barvou a širokou škálou vůní, červený rybíz, angrešt, kytice lučního kvítí, medové...

    205,79 Kč bez DPH
    249 Kč / ks
       
    Značka: Vinařství Skoupil Záruka: 1 rok
  • hibernal 2022 pozdni sber skoupil Novinka BOMBA CENA MSK22-06
    Hibernal 2022 pozdní sběr - Skoupil
    Skladem
    Víno má zelenožlutou barvu. V intenzivní vůni můžeme objevit tóny grapefruitu, broskví, černého rybízu či angreštu, ale i vůní lipového květu či...
    250 Kč (–8 %)
    190,08 Kč bez DPH
    230 Kč / ks
       
    Značka: Vinařství Skoupil Záruka: 1 rok
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 20 položek celkem