Merotto
Rodinné vinařství Merotto se nachází v srdci vinařské oblasti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, známé svým vyhlášeným kvalitním Proseccem. V tomto alpském podhůří se vinice Giovanni Merotto nacházejí v prstenci kopců obklopujících Col San Martino, starobylé lombardské město severně od Trevisa. Merotto v této oblasti vlastní 12 hektarů vinic a dalších šest si pronajímá na celkovou roční produkci asi 2,3 tuny hroznů. Kromě toho nakupuje další hrozny od dalších 25 místních pěstitelů, kteří jsou neustále podrobováni kontrolám, aby zajistili, že jejich hrozny dosahují úrovně kvality, kterou Merotto vyžaduje.
Zakladatel vinařství Agostino Merotto byl známý svým Proseccem již na počátku 20. století, ale koncem 80. let se společnost rozšířila o nová zařízení, technologie. Později se k němu přidal i talentovaný Grazian Merotto, současný vlastník společnosti. Zajímavostí je, že vinařství a skladovací prostory byly vybudovány pod zemí ve skalách pod vinicemi, takže víno je přirozeně udržováno při kontrolované teplotě.
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem