Domaine Ferraton Père et Fils
Domaine Ferraton Père et Fils
obec Tain-l'Hermitage, oblast údolí řeky Rhôny - sever, Francie
Vinařství založil v roce 1946 Jean Orens Ferraton v městečku Tain. Je situované v překrásné a většinou sluncem zalité krajině na březích řeky Rhone v severní části. Jeanův syn Michel postupně rozšířil plochu vinic v oblastech Hermitage, Crozes-Hermitage a Saint Joseph. V roce 1998 vstoupil do vinařství jako společník rodinný přítel Michel Chapoutier, který přinesl další know how a vinice byly převedeny na organický a následně biodynamický způsob obhospodařování. Filozofií podniku je za všech okolností upřednostnit kvalitu před kvantitou, pracovat s citem a ohledem na půdu a životní prostředí. Biodynamika znamená respektovat život, harmonii mezi půdou, metabolismem rostlin, životním cyklem a působením zemských a vesmírných sil. Vinice si samy naleznou rovnováhu při vyloučení veškerých pesticidů, bez chemických hnojiv. Takto citlivě vypěstované hrozny jsou osvobozeny exogenních molekul, proto vína z nich vytvořená jsou čistá, původní a poskytují opravdový požitek ze své vůně a chuti.
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem