Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.

Chateau la Caminade

Chateau-la-Caminade

Chateau la Caminade

obec Parnac, apelace Cahors, Francie

Tradice tohoto vinařství sahá až do roku 1895, kdy Chateau la Caminade zdědil pradědeček dnešních majitelů, Antonin Ressès. V současné době hospodaří rodina  na 35 hektarech vlastních vinic.Vinařství poprvé lahovalo svoje vína pod AOC v roce 1973. Vinařství v té době vede Marcel Léonce. Postupně přichází další generace vinařů, ta poslední čtvrtá, vedená bratry Richardem a Dominiquem.

Hlavní odrůdou je zde Malbec, následuje Tannat a Merlot. Vína jsou díky své neproniknutelné inkoustové barvě známá také jako "černá vína". Apelace Cahors leží na jihozápadě Francie a celková plocha vinic je cca 4500 hektarů. Většina vinic se nachází v okolí města Cahors. Vinice jsou vysázeny na kamenitém podloží v terasách na svazích u řeky Lot. V rámci AOC mohou být vyráběna pouze vína červená. Produkují se zde také bílá a růžová, ovšem pouze v klasifikaci IGP. Vinařství je pravidelně oceňováno na tuzemských i zahraničních soutěžích.

Historie vinařství v tomto regionu sahá až do doby starověkého Říma. Vína z tohoto regionu byla tak dobrá, že bývala často zaměňována s víny italskými. Pletli si je s tehdy vyhlášenými Falernskými víny. V roce 92 byly místní vinice na příkaz římského císaře vyklučeny a k jejich obnovení došlo až v roce 276, kdy císař Marcus Antonius Probus povolil jejich výsadbu.

V následujícíh stoletích byly vinice zničeny při barbarských invazích a byly znovu obnoveny v roce 630 zásluhou biskupa Saint Didier z Cahors.

V roce 1152 se uskutečnil sňatek Eleanoory Akvitánské z králem Anglie, Jindřichem II. Je známo, že král Jindřich podporoval vinařství v regionu Cahors a zdejší "černá vína" si zamiloval. Díky němu zažívá vinařství v Cahors značný rozmach. Dobrou pověst vína šířili ve Francii i v zahraničí také poutníci, kteří se v tomto regionu zastavili na své pouti do Santiago de Compostela (známé poutní místo ve Španělsku).

Obchod s vínem Cahors dosáhl vrcholu v roce 1310 s produkcí 850 000 hl, což představuje 50% veškerého vývozu z přístavu v Bordeaux. V roce 1325, papež Jan XXII., který z Cahors pocházel a později přesídlil do Avignonu, vyzval vinaře v Cahors k výsadbě pontifikální vinice. Během následujících staletí, i přes bordeauxskou opozici vůči obchodování s vínem v Cahors, získalo víno Cahors mezinárodní věhlas. Víno opěvovali mnozí slavní lidé, např. básník Clément Marot (1496-1544). Místní vinařství pak sužovala stoletá válka mezi Francií a Anglií (1337–1453). V 18. století se víno dováželo do Anglie a Ruska, víno si oblíbil i ruský car Petr I. Veliký.

V roce 1866 bylo v regionu Cahors 58 tis. hektarů vinic. V tomto období zde, stejně jako i na jiných místech v Evropě, propukla zkáza ve formě phyloxery a místní vinice byly zcela zničeny. Stejně tomu bylo po celé Francii.

V roce 1956 přichází další pohroma v podobě silného krupobití, jež ničí většinu vinic a je tedy nutná jejich obnova. V roce 1964 je založeno sdružení Confrèrie des Vins de Cahors a v roce 1971 vzniká apelace (AOC) Cahors.

Vína z této oblasti jsou v současné době velmi vyhledávaná nejen pro svou kvalitu, ale také příznivou cenu.

 



Žádné produkty od výrobce Chateau la Caminade nebyly nalezeny....

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.