Vinařství Sing Wine

Počátky vzniku vinařství sahají do 70. let minulého století, kdy se otec Tomáše Tetura začal zabývat vinohradnictvím. Úrodu z prvních nasazených vinohradů tehdy zpracovával v malém sklepě za domem. V roce 1978 začal se stavbou sklepa ve sklepní trati Belegrady a postupně do výroby vína začal zasvěcovat i svého syna Tomáše (původním povoláním kuchaře), který rovněž podlehl kouzlu vína a v roce 1987 koupil ve sklepní trati Pod Předníma, vinný sklep od rodiny Leblochů. A tady se po téměř 20 letech dráhy profesionálního kuchaře začala psát novodobá historie vinařství Víno Tomáš Tetur.

Tomáš Tetur už od dětských let vštěpoval lásku k pěstování a výrobě vína svým synům Alešovi a Michalovi. Aleš si práci na vinohradu i sklepě zamiloval natolik, že se rozhodl studovat na Střední vinařské škole ve Valticích. Po maturitě v roce 1995 se začal věnovat vinařství naplno a zastupoval pozici technologa a sklepmistra. Produkce vína se zvyšovala a vývoj tehdejšího vinařství se přesměroval do nově postavené haly vybavené již moderní vinařskou technologií na ulici Žižkovská, kde má vinařství od roku 2000 zázemí až dodnes.

Do vinařství se v roce 2010 zapojil i nejstarší syn Michal. Po vystudování vysoké školy v oboru operní zpěv se začal věnovat obchodu a marketingu. Láska celé rodiny k hudbě a hlavně věčné Michalovo zkoušení árií ve sklepě dala vzniknout myšlence a celé koncepci dnešního Vinařství Sing Wine. A tak se od roku 2010 přejmenovalo Víno Tomáš Tetur na Sing Wine s cílem zachovávat a zvyšovat kvalitu vín, ale i přenést do nově vzniklého moderního vinařství a jeho designu prvky, které vyzdvihují a nesou životní příběh rodiny. Od roku 2014 je novou posilou vinařství kontrabasista Marek Osička.

Vinařství aktuálně obhospodařuje 12 ha vinohradů na tratích Vinohrádky, Přední Hora, Zadní Hora, Nová Hora a Pod Belegrady, kde pěstují takové odrůdy jako Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Irsai Oliver, Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské modré, Sauvignon, Tramín červený, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Dornfelder, Svatovavřinecké, Frankovku a nově také Pálavu. Vinice jsou ošetřovány nejmodernější technikou a roční produkce činí cca 80.000 lahví vína.