Co je doporučená doba archivace?
Jedná se o naše doporučení nebo doporučení vinaře, jak dlouho může víno ležet (zrát na láhvi), aby jeho vývoj byl pozitivní. Skladování (archivace) vín musí splňovat určité podmínky, jako je konstantní teplota, temná místnost a vlhkost vzduchu kolem 65%. Láhev musí být uložena tak, aby víno smáčelo korek, jinak by vysychal a vínu by mohla ublížit oxidace. Dobrou volbou je také vhodná vinotéka či humidor.