Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip TOP VÍNO Efekt lupa
 

Crozes Hermitage Les Picheres AOP 2016 BIO - Domaine Ferraton Pere et Fils

 

ferraton-logo

Mezi apelacemi ležícími v severní části údolí řeky Rhôny kralují dvě, které jsou velmi žádané a ceněné. Jedná se o apelaci Coté Rotie a Crozes-Hermitage. Obě apelace mají společné pěstované odrůdy. Převažuje zde Syrah, ale okrajově zde produkují také vína odrůdy Viognier. Víno zrálo na vinici o rozloze pouhých 1,7 ha ve cca stáří 10. Vinice leží na úpatí kopce. Všechny práce na vinic jsou v souladu s biodynamickým režimem. Hrozny jsou odstopkované a následně spontánně fermentují v betonových nádobách. Poté přechází do několika typů barikových sudů. Na jemných kalech leží až do jara. Po stočení leží dále ve velkých dubových sudech.

Víno má intenzivní rubínovou barvu, typickou pro odrůdu Syrah. Vůně nabízí červené bobulového ovoce, třešně a černý rybíz. Harmonická jemná chuť po třešních a malinách s příjemnými vyzrálými tříslovinami, dobře zakomponovaným alkoholem a hebkou texturou. Pěkný plný závěr s minerálním dotekem.

Doporučujeme k dušeným či grilovaným masům nebo zvěřině.

Doporučená doba k archivaci: 4-10 let.

Ocenění:

Winespectator 92/100

Parker 90–92/100

Jeb Dunnuck 90–92/100

Dostupnost Skladem (11 ks)
Můžeme doručit do
29.10.2020
Měrná cena 798,67 Kč / 1 l
599 Kč / ks
495,04 Kč bez DPH
   
Značka Domaine Ferraton Père et Fils
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 

ferraton-logo

 

Domaine Ferraton Père et Fils

obec Tain-l'Hermitage, oblast údolí řeky Rhôny - sever, Francie

Vinařství založil v roce 1946 Jean Orens Ferraton v městečku Tain. Je situované v překrásné a většinou sluncem zalité krajině na březích řeky Rhone v severní části. Jeanův syn Michel postupně rozšířil plochu vinic v oblastech Hermitage, Crozes-Hermitage a Saint Joseph. V roce 1998 vstoupil do vinařství jako společník rodinný přítel Michel Chapoutier, který přinesl další know how a vinice byly převedeny na organický a následně biodynamický způsob obhospodařování. Filozofií podniku je za všech okolností upřednostnit kvalitu před kvantitou, pracovat s citem a ohledem na půdu a životní prostředí. Biodynamika znamená respektovat život, harmonii mezi půdou, metabolismem rostlin, životním cyklem a působením zemských a vesmírných sil. Vinice si samy naleznou rovnováhu při vyloučení veškerých pesticidů, bez chemických hnojiv. Takto citlivě vypěstované hrozny jsou osvobozeny exogenních molekul, proto vína z nich vytvořená jsou čistá, původní a poskytují opravdový požitek ze své vůně a chuti.

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOP
Odrůda: (?) 100% Syrah
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.