Popis
Rodinné vinařství Knipser bylo založeno v roce 1876 ve vesnici Laumersheim v oblasti Pfalz mezi městy Grünstadt a Bad Dürkheim. Rodinné kořeny však lze dohledat v Meranu v jižním Tyrolsku. Odtud v roce 1615 odešel do Porýní předek dnešních majitelů – Johann Georg Knipser. Dodnes používaný erb rodině propůjčil Ferdinand, arcivévoda z Innsbrucku v roce 1582. Vinařství Knipser hospodaří na 40 hektarech vinic, specializuje se na pěstování jak červených odrůd – Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Dornfelder a další; tak na bílé – převážně burgundské odrůdy, dále Riesling a Sauvignon Blanc. Oblast Pfalz je nejteplejší v celém Německu, zdejší klima má spíše středomořský charakter – poměrně horká léta, velmi nízké srážkové úhrny – dlouhodobý průměr je pod 500 litry ročně, mírné zimy. Pravidelně zde dozrávají fíky, mandle, jedlé kaštany, citrusové plody a kiwi; dobře se daří palmám, olivám, agave a oleandrům. Zkrátka zdejší klima je ideální i pro náročné teplomilné odrůdy vinné révy. Místní vápencové podloží je velmi vhodné pro burgundské odrůdy a pro rýnský ryzlink, který miluje velmi minerální půdy.
Vinařství je vysoce hodnoceno "Falstaff Weinguide Deutschland 2019" - 5 hvězdiček z 5 možných. Vinařství bylo také ocěněno titulem "Winzer des Jahres" (Vinař roku) Německa.
| Typ: (?) | bílé víno |
| Ročník: (?) | 2018 |
| Klasifikace/Přívlastek: (?) | Kabinett VDP |
| Odrůda: (?) | Riesling 100% |
| Objem: (?) | 0,75 l |
| Kategorie: (?) | suché |
| Alkohol: (?) | 12,5 % |
| Alergeny: (?) | obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.