Ryzlink vlašský "Liščí vrch+Ořechová hora" barell 2017 MZV - Vinařství Kadrnka posledních pár lahví tohoto ročníku

Viniční trať "Liščí vrch" se nachází v katastru obce Březí, vinice jsou na mírném svahu cca 230 m nad mořem, s jižní expozicí se sklonem 10 %. Menší část vinic je na terasách. V podloží lze nalézt černozem, spraš a místy jíl s vápenným skeletem. Půda má dostatečný obsah vápníku, kolem 10 %. Poloha leží nad mrazovou hranicí 215 m nad mořem, takže zde vinice odolala i neobvykle nízkým mrazům v roce 1985.

Ořechová hora je vynikající poloha, která produkuje nádherná a velmi specifická vína. Trať je jižní expozice, nadmořská výška je kolem 260 m.n.m. Půda je zde jílovitá, místy sprašovitá s vápencovým podložím a obsahem pro révu dostupného vápníku kolem 10 %. Obzvláště odrůda Ryzlinku vlašskýho zde poskytuje výjimečná vína, která se ve vyšší zralosti hroznů vyznačují: ve vůni vlašský ořech v různých zralostech, suché listí ořešáku, rozinky, minerálností a ovocitostí. V chuti pak mohutností, medovostí, ovocitostí a slaností. 

Jednoznačně excelentně zpracovaný "Vlašák", který je vyroben z hroznů viničních poloh Liščí vrch a Ořechová hora (50/50). Polovina tohoto velmi zajímavého vína zrála 12 měsíců na kvasnicích ve velkém dubovém sudu a polovina na akátovém sudu. Hrozny byly napadeny z 40 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Ryzlink má zářivě  zlatožlutou barvu. Ve vůni luční květy, vlašský ořech s tóny akátového medu a minerálním závěrem. Chuť je šťavnatá, s nádechem citrusů, exotického ovoce, vlašského ořechu a pěkně slaným minerálním závěrem. 

Víno dobře doprovodí zeleninová jídla, bílé sýry a jemné paštiky. Skvělé je k lehkým úpravám ryb, ale i k šunce a vepřové pečeni. Dobře vychlazený se hodí také jako aperitiv.

Doporučená doba archivace: 2-8 let.