Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.

Co je extrakt u vína?

Extrakt vína vyjadřuje množství veškerých látek zůstávajících po odpaření z určitého množství vína. Patří mezi ně cukry, kyseliny, minerální látky, třisloviny, barviva, glycerin a bílkoviny. Jeho hodnota udávaná v g/l, závisí na odrůdě, ročníku, vyzrálosti hroznů i množství hroznů dozrávajících na jednom keři. Vína červená mají vyšší extrakt než vína bílá. Extrakt dodává vínu plnost.