Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.
Novinka Tip BOMBA CENA Efekt lupa
 

Sylvánské zelené "Pod Slunným vrchem" 2022 kabinet - Vinařství Baláž

 

logo-balaz

Viniční trať "Pod Slunným vrchem" se nachází v katastru významné vinařské obce Dolní Dunajovice. Vinice se nachází v nadmořské výšce 221 m.n.m. a mají jižní expozici. Půdy jsou zde bohaté, hluboké a záhřevné. 

Víno světle žluté barvy. Ve vůni najdeme typickou aromatiku s tóny vyzrálého jádrového ovoce a v závěru s lehkým nádechem sušené pomerančové kůry. V chuti suché a přímé s lehkou a osvěžující limetkovou kyselinou, vyzrálými tóny peckového a jádrového ovoce a středně dlouhou osvěžující dochutí.

Doporučujeme k běžnému pití a degustaci, k zeleninovým salátům s lehkými zálivkami a měkkým nezrajícím a nearomatickým sýrům.

Doporučená doba archivace: 3-6 let.

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
2.8.2024
Měrná cena 260 Kč / 1 l
195 Kč / ks
161,16 Kč bez DPH
   
Značka Vinařství Baláž
Kategorie Moravská vína
Záruka 1 rok
 
logo-balaz

 

Vinařství Baláž

obec Dolní Dunajovice, Mikulovská podoblast, Morava, Česká republika

Počátky rodinného vinařství Baláž sahají až do meziválečného období a pohnutých 40. let minulého století. Na vinicích začal hospodařit děda nynějších majitelů a vyrobil také svá první vína.

Velké očekávání s vizí dalšího rozvoje vinařství v poválečném období však záhy přerušila násilná kolektivizace a znárodňování. Soukromé podnikání tak zcela zaniklo a výroba vína byla omezena jen na povolené minimum určené pro vlastní spotřebu. Vinařství se opravdu začalo rozvíjet až po roce 1989.

Obnovení výroby vína pod značkou vinařství Baláž začalo prakticky hned od roku 1989, nicméně nejdřív šlo jen o produkci sudového vína tak, jak tomu bylo u většiny moravských vinařů. Hned na začátku 90. let se začali pořizovat nové a moderní vinařské technologie a hlavně došlo k výsadbě a rozšíření rozlohy vlastních vinic. Díky těmto investicím a hlavně pak surovinové soběstačnosti z nových vinic, se mohlo vinařství zaměřit na výrobu lahvového vína, které koncem 90. let tvořilo víc jak 50% jejich produkce.

Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno  pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.

V současnosti je produkce vinařství Baláž díky vzrůstající kvalitě vín a zájmu o moravská vína zaměřena převážně na lahvová vína, která tvoří víc jak 70% produkce.

Typ: (?) bílé víno
Ročník: (?) 2022
Klasifikace/Přívlastek: (?) kabinet
Odrůda: (?) Sylvánské zelené 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 11,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.