Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.
Efekt lupa
Chateau Cailloux de By Médoc AOC
 

Chateau Cailloux de By Médoc 2016 AOC - Chateau Cailloux de By

Neohodnoceno
 

Cailloux_de_By 

Chateau Cailloux de By zaujímá polohu severně od města města Pauillac v srdci apelace Médoc  Víno je typickým představitelem apelace Médoc. Hrozny pro toto vynikající víno byly sklizeny na vinicích Château la Tour de By. Na výrobě vína se podílel enolog Eric Boissenot, který je enologem a poradcem pro Château Cailloux de By. Jako enolog a poradce působí i v řadě dalších prestižních château včetně čtyř z pěti Grands Crus: Château Latour, Margaux, Lafite a Mouton-Rothschild. Velmi povedené cuvée je složené z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot.

Víno má velmi hlubokou barvu. Ve vůni nás překvapí intenzivním ovocným aroma červeného rybízu a višní. V chuti je víno komplexní s velmi dobrou strukturou a vyzrálými taniny. Můžeme v ní objevit tóny černého rybízu a vanilky. Dlouhý závěr s lehkým náznakem tónů kůže. Víno je velmi dobře vyvážené, kulaté a šťavnaté. Zrálo po dobu 6 měsíců v dubovém sudu.

Toto ušlechtilé víno bude dobře doprovázet pokrmy z hovězího, vepřového či jehněčího masa. Delikátní k vyzrálým a výrazným sýrům nebo k těstovinám.

Doporučená doba archivace: 3-15 let.                               

                    

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
24.4.2024
359 Kč / ks
296,69 Kč bez DPH
   

Parametry

Značka Chateau Cailloux de By
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 

Popis

 

Cailloux_de_By

apelace Médoc, oblast Bordeaux, Francie

Vinařství Château Cailloux de By se nachází severně od města Pauillac v samém srdci vyhlášené apelace Médoc. Na výrobě vín se podílí enolog Eric Boissenot, který je enologem a poradcem pro Château Cailloux de By. Jako enolog a poradce působí i v řadě dalších prestižních château včetně čtyř z pěti Grands Crus: Château Latour, Margaux, Lafite a Mouton-Rothschild.

Toto skvělé vinařství nyní provozují dva z vnuků Marca Pagèse, Frédéric Le Clerc a Benjamin Richer de Forges. Oba dva jsou velmi schopní. K původním 55 hektarům, které byly ve vlastnictví rodiny, přikoupili dalších 12 hektarů. Průměrný věk vinné révy je dobře přes 40 let. Postavili také nový působivý skladovací sklep s řízenou teplotou. Na vinicích se pěstují odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Vína kvasí se v tradičních dřevěných nádobách s řízenou teplotou. Vína pak zrají nových až tříletých barikových sudech po dobu 16 měsíců.

Typ: (?) červené víno
Ročník: 2016
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOC MÉDOC
Odrůda: (?) Merlot, Cabernet Sauvignon
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.