Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.
Tip Efekt lupa
  • 1 z 3
 

Rulandské modré 2018 výběr z hroznů - Vinařství Sedlák

 

Zajimavé Rulandské modré ve výběru z hroznů z rodinného vinařství Sedlák. Víno sytě rubínové barvy. Ve vůni sušené švestky a třešně doplněné o tóny vanilky a také marmelády. V chuti je víno bohaté a marmeládově plné s pěknou nasládlou tříslovinkou. Víno zrálo 12 měsíců na dubových sudech.

Doporučujeme k nejrůznějším k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas. Delikátní k pernaté zvěři a nadívané drůbeži. Výborně doprovodí také pokrmy z hub. Hodí se také k mnoha druhům sýrů.

Doporučená doba archivace: 4-6 let.

 

 
Dostupnost Vyprodáno
Měrná cena 306,67 Kč / 1 l
230 Kč / ks
190,08 Kč bez DPH
   
Značka Vinařství Sedlák
Kategorie Naše nabídka
Záruka 1 rok
 

Rodinné vinařství Sedlák sidlí v největší vinařské obci České republiky, ve Velkých Bílovicích. V současné době vedou vinařství bratranci Milan a Jaroslav, kteří tak navázali na vinařskou tradici svých otců a dědů. Jejich pradědeček František Sedlák postavil ve Velkých Bílovicích svůj první sklep v roce 1918.

Milanův otec František začal psát novodobou historii vinařství v roce 1994, kdy začala naplno vyrábět profesionálně víno a později se k němu připojil i jeho bratr Rostislav. Spolu pak vysazují vinohrady a také staví nový vinný sklep ve sklepní části Půrynky. V tomto vinném sklepě zrají dnes červená vína a také se zde konají řízené degustace.

Milan s Jaroslavem nalahvovali svá první vína v roce 2006 a začali produkovat převážně zemská vína pod společným názvem Rodinné vinařství Sedlák. Tímto rokem začala jejich velmi úspěšná éra vinařského podnikání. V roce 2009 začali na okraji Velkých Bílovic budovat vinařskou halu pro výrobu a uskladnění vín.

Viniční polohy ze kterých jsou vína vyráběna patří k těm nejlepším ve Velkých Bílovicích. Bratranci Sedlákovi se snaží produkovat originální vína vysoké kvality s důrazem na šetrnost zpracování hroznů a čistotu odrůd. Vína skvěle odráží místní terroir a jejich vinařské umění. Vinařství je vybaveno špičkovou technologií a je schopno vyrobit až 200 tis. litrů vína. Ke zpracování hroznů dochází okamžitě po sběru. Některé odrůdy nechávají ležet na rmutu ve speciální macerační nádobě s následným odkalením a zakvašením čistými kulturami kvasinek. Aby zachovali svěžest a aromatiku bílých vín, používají metodu řízeného kvašení, bílá vína zrají v nerezových tancích, červená jsou školena v tradičních dřevěných sudech.

Sedlákovi pěstují na 17 hektarech vinic tradiční odrůdy, kterým místní terroir dává svůj nezaměnitelný charakter. Patří mezi ně Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Tramín červený. Z modrých odrůd pak produkují Rulandské modré, Modrý Portugal, Zweigeltrebe a Merlot.

Jejich hrdost k rodinné tradici a tvrdé práci jejich předků odráží i etikety produkovaných vín, na nichž je vyobrazen jejich stařeček s koňmi Milošem a Dobrošem.

Ochutnejte zajímavá a poctivá vína tohoto progresivního vinařství.

 

 

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2018
Klasifikace/Přívlastek: (?) výběr z hroznů
Odrůda: (?) 100 % Rulandské modré
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.