Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip TOP VÍNO Efekt lupa
  • 1 z 2
 

Savigny-les-Beaune, Aux Fournaux, 2017 AOC - 0,75 l - Domaine Rapet

 

logo-domaine-rapet

Apelace Savigny-les-Beaune se nachází na severu oblasti Beaune v samém srdci Côte-d’Or. Vinice se zde nachází v nadmořské výšce 220-360 m.n.m. Půda je zde kamenitá, písčitě-vápencová. Název vinice "Aux Fournaux" je odvozen od nálezu pece na úhlí, jejíž pozůstatky se zde našly. Vinice mají velký obsah železa, což se odráží ve specifickém charakteru místního terroir.

Vinice vinařství Rapet jsou ve stáří kolem 50 let. Cílem rodiny je získat ovocná vína bohatá na směsné taniny, což je známka dobře vyzrálých hroznů. Hrozny se sbírají do malých beden, aby se zachovala jejich kvalita a poté jsou velmi pečlivě třízeny ve vinařství. Zpracování hroznů se provádí velmi šetrně. Nakvášení rmutu probíhá asi 15 dní a po něm následuje lisování. Zrání probíhá v sudech z nichž zhruba 20% je nových. Ve vinařství eliminují potřebu čerpadel tak, aby se s hrozny i vínem zacházelo s maximální péčí.

Víno má tmavě rubínovou barvu. Je velmi elegantní a mohutné. Ve vůni i chuti dominují tóny třešní Morello, černého rybízu a malin. Následným zráním se rozvijí tóny připomínající podhoubí a tóny lanýžů. Savigny-les-Beaune je delikátní s diskrétními taniny.

Výborně se hodí k pokrmům z červeného masa a zvěřině.

Doporučená doba archivace: 4-10 let.

Dostupnost Skladem (12 ks)
Můžeme doručit do
6.8.2020
Měrná cena 1 421,33 Kč / 1 l
1 066 Kč / ks
880,99 Kč / ks bez DPH
   
Značka Domaine Rapet
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 

 

logo-domaine-rapet

Domaine Rapet

obec Pernand-Vergelesses, oblast Burgundsko, Francie

Historie rodiny Rapet sahá až do roku 1795, kd byla největším vlastníkem půdy v Corton-Charlemagne. Vinařství se nachází v Pernardu a vinice leží severně od města Beaune. Zde dozrávají hrozny velmi brzy a dávají vláčná kulatá vína s hedvábnými taniny. Vincent Rapet se každým rokem snaží o to, aby si vína zachovala svou přirozenou ovocnost. Rodina obhospodařuje 20 ha vinic ve vesnicích Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton a Beaune.

Fermentace u bílých vín probíhá v sudech (cca 20% nových) nebo vybrané partie v dřevěných vejcích. U červených vín se provádí macerace za studena přibližně 15 dní a pak leží na vybraných dřevěných sudech Chassin a Taransaud (až 30% nových).

Vinařství je velmi dobře hodnoceno předními vinařskými kritiky a je pravidelně uváděno v prestižní příručce Guide Hachette.

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2017
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOC Savigny-les-Beaune
Odrůda: (?) Pinot Noir 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: 13,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.