Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.
Novinka Tip TOP VÍNO Efekt lupa
aloxe corton domaine rapet
  • 1 z 3
hodnoceni row top vino carte vignes4
 

Aloxe-Corton 2015 AOC - 0,375 l - Domaine Rapet

Neohodnoceno
 

logo-domaine-rapet

Apelace Aloxe-Corton je vyhlášenou burgundskou apelací v oblasti Côte de Beaune. Obec s cca 200 obyvateli leží uprostřed slavných vinic severně od Beaune. Říká se, že místní vína patří k těm nejkořenitějším v Burgundsku. Kromě TOP bílých vín z odrůdy Chardonnay se zde produkují i skvělá červená vína z odrůdy Pinot Noir. Název Aloxe je odvozen od keltského označení po skalní útes (Alosse-Alesia).

Cílem rodiny je získat ovocná vína bohatá na směsné taniny, což je známka dobře vyzrálých hroznů. Hrozny se sbírají do malých beden, aby se zachovala jejich kvalita a poté jsou velmi pečlivě třízeny ve vinařství. Zpracování hroznů se provádí velmi šetrně. Nakvášení rmutu probíhá asi 15 dní a po něm následuje lisování. Zrání probíhá v sudech z nichž zhruba 20% je nových. Ve vinařství eliminují potřebu čerpadel tak, aby se s hrozny i vínem zacházelo s maximální péčí.

Půda je zde hluboká a velmi železitá s tu a tam horní vrstvou až do hloubky metr, sklon je mírný. Hrozny pro toto víno pocházejí ze tří různých vinic a terroir "Les Boutières", "Les Citernes" a "Les Combes".

Aloxe-Corton je pravé terroirové víno, silné a plné, trochu divoké v mládí, ale o to víc dlouhověké ve sklepě. Vyniká intenzivní a brilantní granátově červenou barvou. Víno se otevírá elegantním aroma, kterému dominuje červené ovoce. V chuti je plné a bohaté. Toto víno potřebuje čas, aby se "rozdýchalo" a odhalilo všechny své přednosti.

Víno se hodí k podávání na konci stolování. Skvěle se snoubí se zvěřinou a masem s omáčkami typu coq au vin. Dobře doplní také rozličné druhy sýrů.

Doporučená doba archivace: 5-12 let.

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
6.5.2024
Měrná cena 2 317,33 Kč / 1 l
869 Kč / ks
718,18 Kč bez DPH
   

Parametry

Značka Domaine Rapet
Kategorie Francouzská vína
Záruka 1 rok
 

Popis

 

logo-domaine-rapet

Domaine Rapet

obec Pernand-Vergelesses, oblast Burgundsko, Francie

Historie rodiny Rapet sahá až do roku 1795, kd byla největším vlastníkem půdy v Corton-Charlemagne. Vinařství se nachází v Pernardu a vinice leží severně od města Beaune. Zde dozrávají hrozny velmi brzy a dávají vláčná kulatá vína s hedvábnými taniny. Vincent Rapet se každým rokem snaží o to, aby si vína zachovala svou přirozenou ovocnost. Rodina obhospodařuje 20 ha vinic ve vesnicích Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton a Beaune.

Fermentace u bílých vín probíhá v sudech (cca 20% nových) nebo vybrané partie v dřevěných vejcích. U červených vín se provádí macerace za studena přibližně 15 dní a pak leží na vybraných dřevěných sudech Chassin a Taransaud (až 30% nových).

Vinařství je velmi dobře hodnoceno předními vinařskými kritiky a je pravidelně uváděno v prestižní příručce Guide Hachette.

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2015
Klasifikace/Přívlastek: (?) AOC Aloxe-Corton
Odrůda: (?) Pinot Noir 100%
Objem: (?) 0,375 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: 13,5 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.