Popis
Slovo vinaře:
V našem pojetí je víno ruční prací či řemeslem, které zároveň ponechává dostatek prostoru pro kreativitu, citlivý přístup a hodně osobnosti. V mnohých případech se z řemesla stává umělecké dílo“. Předsevzali jsme si, že budeme vyrábět a nabízet taková vína, která spojí svůj původ s vášní a v současném rozlehlém světě vína budou mít schopnost znovu probudit zájem a zvědavost, či touhu.
Viniční tratě, ve kterých Martin s Annou probouzejí k životu své vize a představy o víně, leží v okolí vesničky Strass ve Strassertalu – mnohé z jejich parzel jsou v těch nejlepších polohách a vinicích. Svou produkci rozdělili do 3 samostatných linií: „Vorgeschmack“ (Předchuť), „Strasser Weinberge“ (Viniční kopce ve Strassu) a „Die Leidenschaft“ (Vášeň). Řada „Vorgeschmack“ nabízí bílé cuvée z typických místních odrůd Veltlínské zelené a Rýnský ryzlink, cílem tohoto vína je zejména regionální, tradiční styl vína. Řada „Strasser Weinberge“ poté představuje čistě odrůdová vína Veltlínské zelené a Rýnský ryzlink z několika různých parcel, která podtrhují jak odrůdový tak charakter tak i svůj původ z okolí Strassu. Pro vína nesoucí označení „Die Leidenschaft“ jsou s naprostou pečlivostí vybírány nejkvalitnější hrozny z nejlepších poloh, jsou velmi citlivě zpracovávána a zrají v malých nerezových tancích či dubových soudcích a vyznačují se nádhernou rovnováhou, harmonií a komplexitou. Jsou to vína určená ke snoubení s pokrmy vysoké gastronomie „haute cuisine“. Unikátními specialitami podniku jsou také vína „Gemischter Satz von den Terrassen 1958“ z více než 50-ti letých keřů z polohy Wechselberg, dále „Roter Veltliner von den Terrassen 1979“ – Veltlínské červené ranné z 30-ti leté vinice Gaisberg s velmi minerálním podložím.
Související produkty
-
ATHUTT-99333
| Typ: (?) | bílé víno |
| Oblast/Země původu: (?) | Kamptal/Rakousko |
| Ročník: (?) | 2021 |
| Klasifikace/Přívlastek: (?) | Kamptal DAC |
| Odrůda: (?) | Grüner Veltliner100% |
| Objem: (?) | 0,75 l |
| Kategorie: (?) | suché |
| Alkohol: (?) | 12,5 % |
| Alergeny: (?) | obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.