Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladších 18 let.

Toskánsko

toskansko-vina

V dávných dobách byla oblast Toskánska a jeho okolí součástí Etruské říše. Etruskové byli prvními vinaři, kteří obdělávali půdu. Vinná réva byla pěstovaná na přírodních podpěrách keřů, jako jsou fíkovníky, olivovníky a ořechy. Později tuto oblast převzali Římané. Během středověku bylo víno hlavní komoditou v Toskánsku. Prodej vína byl doložen již v roce 1079 ve spojení s Mercato Vecchio ve Florencii. Místní obchodníci s vínem založili v roce 1282 cech ve snaze podpořit a regulovat svůj obchod. Mnoho z toskánských vín, která dnes známe např. Chianti, Brunello, Trebbiano a Vernaccia lze vysledovat až do 14. století.

Od doby rekonstrukce vinařství po druhé světové válce až do 70. a 80. let se toskánská produkce vína soustředila převážně na kvantitu před kvalitou. Bylo to také během tohoto období, kdy bylo mnoho velkých statků regionu, které historicky vlastnila místní šlechta, prodáno cizím vlastníkům. Vinařská oblast však prošla v 70. a 80. letech znovuzrozením, které ustoupilo regionálním vínům prémiové kvality, která jsou dnes světově proslulá. Mezitím pochodeň toskánského vinařství nese pestrá směs toskánských, italských a zahraničních vinařů, kteří převzali stará panství a představili nové.

Toskánsko je nezpochybnitelnou kolébkou a perlou renesance. Kromě to je však také nejdůležitější vinařskou oblastí střední Itálie a šestou největší vinařskou oblastí země. Nabízí rozmanitý výběr mezinárodně uznávaných vín z domácích i mezinárodních odrůd v řadě stylů. Toskánsko se rozprostírá od pobřeží Tyrhénského moře směrem do vnitrozemí směrem k Apeninským horám a rozkládá se v mnoha nadmořských výškách, expozicích, na rozličných typech půdy a v různých klimatických podmínkách.

Je také domovem některých z nejvyhlášenějších a nejpozoruhodnějších vinařských oblastí světa. Světoznámá vína jako je Chianti, Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano jsou primárně vyrobeny z hroznů odrůdy Sangiovese, hrozny Vernaccia jsou základem bílého vína Vernaccia di San Gimignano. Toskánsko je také známé dezertním vínem Vin Santo, vyrobeným z různých odrůd hroznů regionu. Toskánsko má čtyřicet jedna apelací s označením Denominazioni di origine controllata (DOC) a jedenáct apelací s nejvyšší klasifikací Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG).

V 70. letech 20. století se objevila nová třída vín známá v oboru jako „Super Tuscans“ a tato vína se stala vinařským fenoménem. Vína byla vyrobena zcela mimo předpisy pro apelace DOC/DOCG, ale byla považována za vysoce kvalitní, což sebou přineslo i poměrně vysoké ceny zmíněných vín. Mnoho z těchto vín jako např. Sassicaia nebo Ornellaia se stalo kultovními. V rámci reformy italského klasifikačního systému se nyní mnoho původních "Super Tuscan" klasifikuje jako vína DOC nebo DOCG (jako je nová etiketa Bolgheri), ale někteří výrobci stále preferují odtajněné žebříčky nebo používají klasifikaci Indicazione Geografica Tipica (IGT) Toskánska. I díky tomuto má Toskánsko dnes šest podkategorií vín IGT.  

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 6 - 34 položek celkem

Další produkty

Stránka 1 z 6 - 34 položek celkem