Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka Tip Efekt lupa
 

Langhe Nebbiolo DOC 2019 - Sobrero Francesco

 

logo-sobrero-francesco Velmi pěkné zpracování odrůdy Nebbiolo v podání vinařství Sobrero. Hrozny byly ručně posbírány na vinicích v Castiglione Falletto. Nadmořská výška vinice 340 m.n.m. Průměrný věk vinice je kolem 15 let. Fermentace po dobu 25 dnů při kontrolované teplotě (27-28 °C) a jablečno-mléčné kvašení v oceli. Zrálo 12 měsíců 25 a 50 hl dubových sudech.

Brilantní purpurově rubínová barva s živým granátovým odleskem. Velmi odrůdová vůně, svěží a živá, s malinou a černým rybízem, lehce kořenitými tóny hřebíčku, muškátového oříšku a černého pepře s lehkým dotekem lékořice. Chuť je bohatá a opojná, nabízí ambiciózní dynamiku šťavnatého bobulového ovoce, pevných tříslovin a světlé kyselosti na závěr. Krásně komplexní a svěží.

Doporučujeme k dušeným a grilovaným masům, skvělým steakům a zvěřině.

Doporučená doba archivace: 3-10 let.

Ocenění:

Wine Spectator - 90/100 b. - r. 2015

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
29.9.2022
Měrná cena 665,33 Kč / 1 l
499 Kč / ks
412,40 Kč bez DPH
   
Značka Sobrero Francesco
Kategorie Italská vína
Záruka 1 rok
 
logo-sobrero-francesco

 

Historie vinařství Sobreo sahá až do roku 1940 kdy dědeček Francesco Sobrero pěstoval a prodával hrozny z vinic rozložených na zvlněných kopcích Castiglione. S výrobou vína začal Francesco Sobrero až ve svých 60 ltetech. Tradice se předávala z generace na generaci a nyní se ve společnosti aktivně účastní potomci Francesca Sobrera, kteří jsou obohaceni o třetí generaci. Dnes je vinařství velmi dynamické vinařství a jde v souladu s dobou.

Ve vinařství Sobrero se snoubí vášeň, láska a tradice. Rostoucí vášeň, láska, která stále sílí, a skvělá tradice úzce spojená se zemí. Tři slova, tři „vyznání“, která se spojují a existují pouze za jediným účelem a tím je absolutní dokonalost vína. Od 40. let 20. století se této vášní usilovně věnoval dědeček Francesco, který vdechl vinařství život a od 60. let 20. století se k práci ve vinařství přidali Settimo a Pier Franco. V roce 2000 začíná ve vinařství pracovat také Flavio a vinařství zažívá roky nepřetržitého růstu. Od nákupu nových vinic, zvýšení prodeje vín až po expanzi na exportní trhy. Vína produkovaná rodinou Sobrero zvyšují neustále svou kvalitu, jsou symbolem moderních vín.

Šestnáct hektarů: 13 se nachází v Castiglione Falletto, kde se rodí červená vína a kde rostou hrozny z tepajícího srdce oblasti Barolo. Jedinečné, skutečné a fascinující: půda v Castiglione Falletto je v samém centru úžasných vín oblasti Langhe. Zbývající hektary vinic se nacházejí v Canelli a jsou určeny pro pěstování hroznů Moscato, které obohacují již tak důležitou řadu vín.

Pečlivý výběr pozemků vedl vinařství k ideálnímu umístěním pro pěstování a produkci vysoce kvalitního vína. Pernanno, Villero, Ornato, Piantà, Valentino a Amellea. Toto je šestice viničních "Cru", které dávájí život 4 vybraným odrůdám vín. Dolcetto - Villero, Barbera - Villero, Barolo - Pernanno a Barolo - Ciabot Tanasio jsou synonymem vášně, lásky a tradice pro vinice, výsledkem práce, která se vyvíjela po celé roky. Aby zaručil kompletní sortiment kvality, nezapomíná vinařství Sobrero ani na další typy vín, jako Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo, Chardonnay a Moscato.

Toto je „kolébka vinařství“, kde je o víno pečováno s maximální pečlovostí. Po sklizni právě zde pokračuje práce na růstu a zrání. Vinařství se dělí na oblast kvašení, kde se vinifikuje „nektar bohů“, a oblast zrání, ve které víno odpočívá ve slavonských a francouzských dubových sudech (kapacita od 25 do 45 hl), aby byly umocněny jeho vlastnosti. Neustálá regulace teploty po celou dobu životnosti vína umožňuje Barolu zachovat si velikost, pro kterou je tak známé, a mladším vínům jejich svěžest a nezaměnitelné aroma. Láhev je pak uložena ve skladu, kde následuje poslední zrání, než je víno připraveno pro milovníky velkých italských vín.

Typ: (?) červené
Ročník: (?) 2019
Klasifikace/Přívlastek: (?) DOC
Odrůda: (?) Nebbiolo 100%
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 13,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: