Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Prosím přečtěte si nové podmínky ochrany osobních údajů GDPR, které vstupují v platnost dne 25.05.2018.
Novinka TOP VÍNO Efekt lupa
  • 1 z 2
 

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Carpineto

 

carpineto-logo

Vlajková loď vinařství Carpineto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 a zároveň celosvětově uznávané toskánské červené víno. Víno je vyrobeno z odrůdy Sangiovese(Sangiovese grosso) 100%. Vinice na kterých se toto legendární víno pěstuje leží v asi nejvyšší nadmořské výšce v oblasti (500 m.n.m.). Podloží tvoří sedimentární půda s usazeninami z doby Pliocénu (před 15 mil. let). Jedinečné mikroklima a severní expozice dává tomuto Brunellu intenzivní a komplexní aroma bobulí, třešní a středomořského koření. Víno vyniká elegancí, krásou a strukturou a má všechny předpoklady pro dlouhou životnost.

Vynikající 5 hvězdičkový ročník umožnil získat hrozny vynikající kvality. Vynikající úroveň zralosti a um vinařů stvořili výjimečné víno skvělé struktury a ideálními předpoklady pro dlohodobé zrání. Sklizeň proběhla koncem září; hrozny sklizené ručně na vinici Paradiso byly vybrány a umístěny do speciálních boxů, aby byla zachována celistvost hroznů během krátké cesty do sklepa. Vinifikace proběhla za použití přírodních kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 25-30°C. Aby se zachovali aromatické látky typické pro odrůdu Sangiovese, je důležitá macerace na slupkách a časté přečerpávání za pomoci šetrných čerpadel. Zrání probíhá v dubových sudech různých objemů nejméně po dobu 42 měsíců. Zrání na láhvi probíhá ve sklepě při konstantní a kontrolované přirozené teplotě a vlhkosti.

Má intenzivní rubínově červenou barvu se silnou koncentrací antokyanůa světlými granátovými odlesky. Ohromí čistou a trvalou  vůní lesních plodů, vanilky, třešní, malin a lékořice. V závěru příjemná lehká kořenistost. Chuť je příjemně ovocná, suchá, hřejivá a přitom měkká se skvělou strukturou a perzistencí.

Doporučujeme k vyzrálým sýrům, zvěřině, grilovanému masu, steakům apod.

Doporučená teplota: 20°C - před podáváním doporučujeme dekantér.

Doporučená doba archivace: 3-15 let.

Ocenění dle prestižních vinařských průvodců a kritiků:

96/100 bodů - Wine Spectator

96/100 bodů - Wine Critic

94/100 bodů - Tony Wood - Italian Wine

93/100 bodů - Gilbert/Gaillard

93/100 bodů - Vinous

93/100 bodů - Intravino

92/100 bodů - Wine Enthusiast

Dostupnost Skladem
Můžeme doručit do
26.5.2022
Měrná cena 2 520 Kč / 1 l
1 890 Kč / ks
1 561,98 Kč bez DPH
   
Značka Carpineto
Kategorie Italská vína
Záruka 1 rok
 

carpineto-logo

 

Carpineto

obec Greve in Chianti, oblast Chianti, region Toskánsko, Itálie

Historie vinařství se začíná psát v roce 1967 když Giovanni Carlo Sacchet a Antonio Mario Zaccheo založili vinařství Carpineto s cílem produkovat mezinárodně proslulá červená vína v oblasti Chianti. Na tehdejší dobu to byla revoluční myšlenka, jelikož vína z Chianti se řadila mezi zcela obyčejná vína. 

Oba partneři viděli v Toskánsku obrovský potenciál, kde mohli vyrábět skvělá vína použitím nejmodernějších technik a zvyšováním kvalitativních standardů té doby. A uspěli. Pod jejich vedením se vinařství Carpineto stalo značkou s mezinárodním úspěchem, která v současné době vyváží své výrobky do 70 zemí světa.

Jejich červená vína se proslavila díky jejich vyjímečné intenzitě a také schopnosti velmi dlouhého zrání. Jedinečné je také jejich školení vín. Riserva zraje o 6 až 12 měsíců déle než vyžadují pravidla pro místní vína nesoucí označení DOCG. Valnou většinu vín tvoří vína prestižních apelací. Jsou to vína červená z nichž většina se pyšní označením Riserva. Vinařství je úspěšné na domácích i mezinárodních soutěžích a výstavách.

 

Typ: (?) červené víno
Ročník: (?) 2015
Klasifikace/Přívlastek: (?) DOCG
Odrůda: (?) 100% Sangiovese Grosso
Objem: (?) 0,75 l
Kategorie: (?) suché
Alkohol: (?) 14,0 %
Alergeny: (?) obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce)
Poznámka: výhradní dovozce do ČR

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: