Popis
Věhlasné toskánské vinařství Tua Rita založili manželé Rita a Virgilio v roce 1984, kdy si splnili svůj sen a koupili nemovitost v Suveretu v oblasti Bolgheri. Začali s původními dvěma hektary vinic, kterým byla od počátku věnována velmi přísná a vášnivá péče. Tato péče a špičková kvalita jejich vín jim umožnila dostat se mezi nejúspěšnější malé výrobce vín, označované jako "garážové vinařství" (vins de garage). Za necelé desetiletí rozšířili svůj majetek na devět hektarů, později na dvacet hektarů a v soućasné době hospodaří na 30 hektarech vlastních vinic.
Růst vinařství byl poháněn trvalým nadšením Rity a Virgilia a stále se prohlubujícím povědomím o potenciálu tohoto terroir v oblasti mezi Tyrhénským mořem a Colline Metallifere, známým jako Val di Cornia. Vinice i sklep se rozšiřovaly díky extrémnímu nasazení Rity a Virgilia. Povědomí o značce vinařství a jejich skvělým vínům se zase rozšířilo díky Stefanu Frascollovi, který se oženil s dcerou majitelů Simenou. Simena se také zapojila do rodinného podniku po smrti Virgilia v roce 2010. Jméno vinařství je vlastně obrácené jméno a příjmení majitelky Rity Tuy.
Vinařství produkuje následující odrůdy: Vermentino, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot.
Toskánsko - Bolgheri
Toskánsko je bezpochyby jedním z nejkrásnějších regionů v Itálii. V rámci tohoto regionu najdeme i velmi zajímavý subregion Bolgheri, který patří do provincie Livorno. Příroda zde zůstává v nedotčeném stavu. Díky lesům, dominantním svahům, půdním podmínkám a blízkosti moře na západě, zde mají zcela specifické podmínky pro pěstování révy vinné. Vinice jsou často zakořeněné do zeleně lesních porostů nebo starých olivových hájů.
Víno je tu doma od nepaměti, ale místní vína získala mezinárodní věhlas až v roce 1978 kdy dnes již legendární víno Sassicaia pobilo světovou konkurenci tzv. "Bordeaux blend" vín v přehlídce, kterou organizoval časopis Decanter. Od té doby se datuje nejen raketový vzestup cen zemědělských pozemků v této oblasti, ale i zájem o vína z Bolgheri.
Co úspěchu předcházelo….
Markýz Mario Incisa della Rocchetta, který pobýval v Bolgheri na svých statcích, zasadil po poradě se svým enologem Giacomo Tachisem v roce 1944 první vinici Cabernetu Sauvignon v Castiglioncello di Bolgheri. První láhev vína Sassicaia se stejnou etiketou, kterou známe dnes, spatřila světlo světa až v roce 1968.
Vizionářského markýze brzy následovala rodina Antinori, která v roce 1980 vysázela svůj Cabernet Sauvignon a Merlot v těsné blízkosti jeho pozemků. V roce 1985 byla na trh uvedena další hvězda místních vín, Ornellaia. Záhy začali pozemky v Bolgheri kupovat také slavní italští vinaři jako Gaja, Frescobaldi, Berlucchi a mnozí další.
Certifikace DOC pro červené víno přišla až v roce 1994 a reguluje DOC Bolgheri, DOC Bolgheri Superiore a vína DOC Bolgheri Sassicaia, jako první příklad italské cru. Předtím bylo v rámci DOC Bolgheri povoleno pěstovat pouze bílé odrůdy révy vinné, povolena byla i vína růžová. Kolem roku 1998 mělo DOC Bolgheri pouhých 200 hektarů.
Trvalo mnoho let, než si úřady i vinařští odborníci uvědomili, že brilantní markýzův úsudek vytvořil jedinečný fenomén v historii italského vína. Vína z Bolgheri jsou hluboce spjata s půdou a klimatem zdejšího regionu. Vína mají zcela originální a osobitý charakter, jsou plná a elegantní, což je výsledkem dokonalé adaptace „Bordeaux“ odrůd hroznů na klima Bolgheri. Vína odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot zde získávají nezapomenutelný středomořský výraz.
Kromě jmenovaných odrůd se zde pěstují i odrůdy pro výrobu bílých vín jako jsou Vermentino, Sauvignon Blanc a Viognier, pro výrobu červených vín pak Sangiovese a Syrah. Odrůda Syrah je využívána pro tradiční cuvée v australském stylu Cabernet Sauvignon a Syrah. S využitím odrůd Syrah a Viognier přišel Michelle Satta, který v odrůdách, původem z Rhóny viděl velký potenciál.
V současné době je v DOC Bolgheri obhospodařováno cca 1200 hektarů vinic a zatím není možné žádné rozšiřování, povolená je pouze obnova původních výsadeb. Hustota výsadby se pohybuje okolo 7 tis. na hektar a jako vedení je využíván tradiční vertikální kordon.
Související produkty
-
LSIT06-99248
| Typ: (?) | červené víno |
| Ročník: (?) | 2017 |
| Klasifikace/Přívlastek: (?) | Toscana IGT |
| Odrůda: (?) | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 10% Cabernet Franc |
| Objem: (?) | 0,75 l |
| Kategorie: (?) | suché |
| Alkohol: (?) | 14,5 % |
| Alergeny: (?) | obsahuje siřičitany, neobsahuje jiné alergeny (mléko, vejce) |
| Poznámka: | výhradní dovozce do ČR |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.